Pěstování sladké papriky ve skleníku | Web o pěstování rostlin

Sladké (bulharské) papriky se pěstují ve sklenících všude, kromě dalekého severu, kde nemají dostatek tepla pro růst a plodování. Ale i ve skleníkových podmínkách je třeba o papriky náležitě pečovat, jinak nedostanete dobrou úrodu.

O pěstování sazenic paprik doma podrobně rozepsané zde

Technologie pro pěstování sladké papriky ve skleníku

Nejprve zajímavý film o pěstování paprik:

Obsah:

Odrůdy pepře pro pěstování ve sklenících
Dobří a špatní předchůdci
Příprava půdy
Pravidla pro výsadbu sazenic pepře ve skleníku
Péče o papriky v počáteční fázi pěstování
Tvorba keřů
Péče o rostliny v období plodů
Sklizeň
S jakými problémy se můžete setkat při pěstování sladké papriky v interiéru?

Podmínky pro pěstování paprik

Pepř je jižní plodina, takže dobře roste a vyvíjí se při teplotě půdy 18-25°C a teplotě vzduchu nad 23°C. Když teplota klesne na 15 °C, kultura přestane růst a při 5 °C odumře. S nástupem dlouhotrvajícího chladného počasí přestávají papriky růst, což následně vede ke zpoždění ve vývoji a plodu na 20 dní nebo více.

To se často stává v centrálních oblastech, kdy po výsadbě sazenic ve skleníku a nástupu chladného počasí plodina neroste a později dochází k vážnému nedostatku plodin. Ve velmi chladných létech není vůbec žádná sklizeň.

Kořenový systém paprik vypěstovaných ze sazenic je vláknitý a nachází se v horní vrstvě půdy v hloubce maximálně 25 cm, proto se rostliny kypří velmi opatrně, protože jsou citlivé na poškození kořenů.

Pepř je velmi světlomilný, proto si pro jeho pěstování vybírejte co nejslunnější místo. Při zastínění nebo delším zataženém počasí opadávají květy a plody paprik, listy žloutnou a stonky křehnou.

Kultura netoleruje sebemenší vysychání půdy. Při nepravidelné zálivce (zejména v kombinaci s teplotami ve skleníku nad 35°C) přestávají keře růst a plody oškliví.Přestože keře samotné dobře odolávají suchu a bez vaječníků a plodů vydrží týden bez zalévání v horkém počasí.

Při vysokých teplotách ve skleníku se pyl paprik stává sterilním

Květy sladké papriky tvoří jeden po druhém. Při nasazování a dozrávání plodů se zpomaluje výskyt nových květů, takže se sbírají zralé plody a v centrálních oblastech a na severu plody technické zralosti. Při teplotách nad 30°C keře aktivně rostou, ale pyl se stává sterilním a vaječníky se netvoří.

Při teplotách nad 35°C keře opadávají květy a vaječníky.

Na začátku vegetačního období rostou papriky ve skleníku pomalu. První pravý list se za nepříznivých podmínek (nedostatek tepla a světla) objeví po 20-25 dnech, za příznivých po 7-10 dnech. 50–60 dní po objevení se pravého listu se tvoří pupeny a 15–20 dní poté začíná kvetení.

Odrůdy sladké papriky

Podle typu růstu a větvení se všechny papriky dělí na neurčité a determinované.

Neurčité odrůdy - Jsou to vysoké keře, které se silně větví. Vhodné pro pěstování v jižních oblastech. Ve středním pásmu a na severu se zpravidla nepěstují, protože nemají čas na sklizeň.

Určete odrůdy slabě větvené, kompaktního vzhledu, zakrslé.

Podle účelu Existují odrůdy na salát a konzervaci. Účel odrůdy je určen tloušťkou stěny. Za tenkostěnné se považují ty s tloušťkou stěny do 3 mm a za silnostěnné nad ní. Tento ukazatel se může výrazně lišit v závislosti na počasí a zemědělské technologii a také na pěstitelské oblasti. Ve středním pásmu jsou papriky vždy tenkostěnné než na jihu.

Tenkostěnné odrůdy:

Dárek z Moldavska
Ježek
Morozko

Mezi tenkostěnné odrůdy patří i odrůdy s dlouhými plody kuželovitého tvaru (obvykle se takové papriky nazývají kapie). Kromě čerstvé spotřeby se z nich vyrábí paprika.

Sladká paprika velkoplodá s velkými plody různých tvarů se nazývá zeleninová paprika. Tvar zrnek pepře je krychlový, válcovitý, kulatý, kuželovitý, stěny jsou silné.

Pro konzervaci se používají tlustostěnné odrůdy:

Gladiátor
Jenisej
Čokoláda
Otec Frost.

Podle doby zrání odrůdy se dělí na rané a středně rané, středně zrající a pozdní zrání.

U raných a středně raných odrůd uplyne od objevení pravých listů do začátku sklizně 110–120 dní.

Othello
Zdraví
Medaile
Kalifornský zázrak
Western (velmi brzy)

Střední sezóna - od klíčení po technickou zralost 130-140 dní

Něha
Ilja Muromec
Alesha Popovič
Alyonushka F1

Pozdně zrající odrůdy mají dobu zrání více než 140 dní

Gladiátor
Paříž
Černý kardinál

V severní a střední oblasti se ve sklenících pěstují pouze rané a středně rané odrůdy sladké papriky. Zbytek nestihne přinést ovoce.

Pěstování hybridů se také nedoporučuje, protože vyžadují vyšší teploty pro růst a vývoj. Ve středním pásmu je ve skleníku přes den velké horko, ale v noci může být teplotní rozdíl 10-15°C, což hybridy opravdu nemají rádi a padají květy a vaječníky.

V jižních oblastech se ve sklenících pěstují papriky všech období zrání.

Předchůdci

Všechny skleníkové plodiny jsou nevhodnými předchůdci paprik.

Je krajně nežádoucí pěstovat papriky na jednom místě dva roky po sobě, protože výskyt chorob prudce narůstá a paprika obecně špatně snáší sekreci kořenů a výsledkem je vážný nedostatek plodin.

Papriky těžko hledají sousedy, aby mohly pěstovat ve skleníku

Papriky není vhodné pěstovat společně s okurkami – mohou se nakazit virem okurkové mozaiky. Je lepší ji zasadit po lilku a pěstovat ve stejném skleníku s nimi nebo s rajčaty.

Příprava půdy

Mezi skleníkovými plodinami je pepř na druhém místě okurky

Pro pěstování paprik ve sklenících jsou nejvhodnější lehké, úrodné půdy s vysokým obsahem humusu. Na kyselých podzolových půdách roste pepř špatně a z keře nelze sbírat více než 3–4 plody za sezónu. Nejvhodnější jsou pro něj půdy s pH 5,5-6,5 a vysokým obsahem humusu.

Vzhledem k tomu, že ve skleníku není možné provádět střídání plodin vhodné pro plodiny, je půda maximálně naplněna hnojivy.

Na podzim přidejte 1-2 kbelíky na m² poloshnilý hnůj nebo 3-4 vědra humusu.
Do skleníku můžete přinést zbytky potravin: slupky banánů, mršinu hrušek a jablek, slupky slunečnice atd.
Bramborové slupky by se neměly přidávat, protože papriky jsou napadeny plísní, i když ne tak silně jako rajčata.
Na kyselých půdách se aplikují vápenná hnojiva (300-400 g na m²) nebo popel 1-2 šálky na m².
Pokud je vaječných skořápek hodně, můžete je použít po rozemletí na prášek.
Na podzim se také aplikují fosforečná hnojiva - 30-40 g jednoduchého superfosfátu na m².

Na jaře při kopání půdy nebo přímo do děr přidejte 20-30 g síranu draselného a pokud nebyl přidán hnůj nebo humus, pak močovinu nebo dusičnan amonný 1 polévkovou lžíci. do díry.

Pokud byl použit hnůj, pak se nepoužívají dusíkatá hnojiva, protože pokud je jich přebytek, nadzemní část keřů se silně vyvíjí na úkor plodů: ve střední zóně s přebytkem dusíku může nevyskytuje se, na jihu je plodnost zpožděna o 20-30 dní.

Výsadba sazenic papriky ve skleníku

Ve skleníku dochází vždy k výraznému kolísání denních a nočních teplot a papriky, které dříve rostly v rovnoměrnějších podmínkách, se před výsadbou otužují. Vynáší se na balkon nebo do skleníku, pokud tam teplota není nižší než 16°C, do domu se přivádí pouze v noci.

Sazenice sladké papriky se vysazují, když se půda zahřeje na 18-20 ° C a teplota ve skleníku v noci není nižší než 18 ° C.

Paprika by měla být dobře tvarovaná a měla by mít alespoň 5 pravých listů, ideálně 8-10 listů s poupaty. Výsadba se provádí v závislosti na počasí. V centrálních oblastech se obvykle vysazují ve sklenících po 15. až 20. květnu, na jihu - od poloviny dubna do konce měsíce.

Schéma výsadby

Vysoké odrůdy se vysazují ve 2 řadách se vzdáleností mezi řadami 40 cm a mezi rostlinami 30 cm. Pokud jsou keře velmi vysoké, vzdálenost mezi nimi se zvýší na 50 cm.

Nízko rostoucí odrůdy se vysazují ve 3 řadách s rozestupem mezi řadami 30 cm, mezi keři 20 cm.Tato hustota je dána tím, že pepř lépe plodí v zahuštěných výsadbách, ale není třeba jej příliš zahušťovat , protože je to příznivé prostředí pro rozvoj nemocí.

Nízko rostoucí odrůdy mohou být vysazeny mezi vysoké rostliny jako těsnění. Papriky lze sázet i šachovnicově se vzdáleností 30-35 cm mezi krátkými rostlinami a 50 cm mezi vysokými rostlinami.

Nízko rostoucí odrůdy lze vysadit poměrně hustě

Na jihu se pěstují vysoké, pozdně dozrávající papriky; jejich výška může dosáhnout 2,5-3 m. Takové keře se pěstují na mřížích a tvarují se. Tyto odrůdy se vysazují ve vzdálenosti 40 cm od sebe a rozteč řádků je 80-90 cm.

Pravidla pro výsadbu sazenic pepře ve skleníku

Je lepší zasadit sazenice pepře za oblačného dne a za slunečného počasí - pozdě odpoledne. Vykopejte jamky hluboké 15–20 cm, zalijte je teplou vodou a zasaďte sazenice spolu s hroudou zeminy, aniž byste ji prohlubovali. Po zasypání stráví rostliny až 10 dní tvorbou nových kořenů a nezačnou růst. Pouze velmi přerostlé podlouhlé sazenice mohou být zakopány o 3-4 cm.

Půda kolem stonku je pevně utlačena. Aby se snížilo odpařování, je půda kolem keře posypána suchou půdou, humusem nebo rašelinou na černozemích (na kyselých půdách se rašelina nepoužívá jako mulč, protože zvyšuje kyselost).

Když se ochladí, sazenice sladké papriky jsou dokonce zakryty ve skleníku

Pokud dochází k silným výkyvům denních a nočních teplot, sazenice jsou dodatečně izolovány slámou a pokryty spunbondem nebo fólií.

Není třeba se bát, že se paprika připálí; Sazenice vypěstované doma častěji trpí chladem než příliš vysokými teplotami. Pod krycím materiálem se mladé keře rychle přizpůsobí skleníkovým podmínkám.

Mladé papričky jsou velmi citlivé na ostré jarní slunce a často se spálí.

Některé rostliny na ně umírají. Aby se tomu zabránilo, zasazené sazenice jsou pokryty spunbond nebo plastovými průhlednými lahvemi. Po několika dnech si rostliny na slunce zvyknou a krycí materiál se odstraní.

Péče o pepř před květem

Péče o papriku před květem spočívá v pravidelné zálivce, hnojení, kypření a větrání skleníků.

Uvolnění

Keře se uvolňují velmi opatrně, protože většina kořenů je v povrchové vrstvě půdy a papriky jsou velmi citlivé na poškození velkých kořenů, což zpomaluje růst. Proto pouze uvolňují rozteč řádků a velmi mělce ve vzdálenosti 10-15 cm od stonku. Pro udržení vlhkosti půdy je půda mulčována shnilými pilinami.

Zalévání

Zalévání se provádí v závislosti na počasí. Sladká paprika ve skleníku nesnáší sebemenší vysychání půdy nebo přemokření. Za horkého slunečného počasí se zalévání provádí jednou za 5-7 dní, v chladném a zataženém počasí - ne více než 1krát za 10 dní. Voda by měla být teplá (ne nižší než 20°C). Před uzavřením korun se půda den po zálivce uvolní.

Krmení

10 dní po výsadbě sazenic jsou keře krmeny. V tomto období růstu potřebuje pepř ve skleníku především fosfor pro tvorbu kořenů, dusík pro růst zelené hmoty a mikroprvků.

Na první krmení Můžete použít organominerální hnojiva Krepysh, Malyshok, kejda nebo travní infuze.

Nálev a kaše se odebírají v poměru 1 sklenice na kbelík vody (ptačí trus 0,5 sklenice na 10 litrů vody). Jsou v něm rozpuštěna mikrohnojiva na rajčata a papriky, která neobsahují dusík, a jednoduchý superfosfát (2 zarovnané polévkové lžíce). Zalévání se provádí u kořene, aby voda neklesla na listy.

Při nedostatku organické hmoty se paprika krmí minerálními hnojivy: jednoduchým superfosfátem, který navíc obsahuje hořčík a síru, a močovinou (2 polévkové lžíce/10 l vody).

Poté před začátkem květu hnojení se provádí jednou za 10 dní, a to pouze minerálními hnojivy a snížením dávky močoviny na 1/2 čajové lžičky.

Pokud paprika dlouho nekvete, pak byla překrmována dusíkem. V tomto případě se provádí vydatné zalévání, vyluhování sloučenin dusíku do spodních vrstev půdy, kde budou pro kořeny nepřístupné.

V dalším krmení přidejte 1 lžičku síranu draselného, mikrohnojiva bez dusíku a 20 g superfosfátu. Dále se až do začátku květu nepoužívá dusík. Dávkování je 5 litrů na rostlinu.

Větrání skleníků

Větrání skleníku při pěstování paprik se provádí denně za každého počasí. I ve velmi chladných dnech otevřete okna na 10-15 minut.

Tvorba papriky ve skleníku

Papriky se netvoří. Existují však některé velmi vysoké odrůdy, které vyžadují tvarování. Pěstují se pouze na jihu ve sklenících na mřížoví.

Po objevení 8-10 pravých listů se keře začnou větvit. Mají 3-5 bočních výhonů prvního řádu. Z nich se vyberou 1-2 nejsilnější, zbytek se vystřihne po prvním listu. Na těchto výhonech se brzy objeví výhonky druhého řádu, z nichž jeden se vybere a zbytek po prvním listu se také vytrhne. Každý výhon je vázán na mřížovinu samostatně. S výhonky 3. a dalších řádů udělejte totéž.

Tvorba paprik je výjimkou, nikoli pravidlem a týká se malého počtu odrůd.

Odrůdy, jejichž výška nepřesahuje 1,5 m, se pěstují bez tvorby. Jediné, co musíte udělat, je odstranit zažloutlé listy.

Péče během kvetení a plodu

Proveďte dlouhodobé větrání skleníku. Při teplotách nad 30°C se pyl stává sterilním a nedochází k opylení. Při vysoké vlhkosti a teplotě keře opadávají květy.

Zalévání se provádí v závislosti na počasí. Zjistěte vlhkost půdy položením ruky na zem.Pokud je na dotek mokrá, ale nelepí se na ruku, tak ji zalijte. Ve středním pásmu zalévají 1x za 4-7 dní, na jihu v horkém počasí 1x za 3 dny. Při nepravidelné zálivce opadávají květy a vaječníky. Zalévání se provádí pouze teplou vodou.

Po zahájení kvetení se mění i složení hnojiva. Na 10 litrů vody vezměte 1 sklenici popela nebo 20 g síranu draselného. Na chudých půdách se ke každému druhému hnojení přidává 1/2 lžíce močoviny. nebo 1/4 šálku zelené hnojivo. Na černozemě se v tomto období nesmí používat dusíkatá hnojiva. Kromě nich se do jakéhokoli hnojiva přidávají mikrohnojiva. Fosfor v tomto období rostliny nevyžadují a již se nepoužívá.

Pro prevenci květ konec hniloba Jednou za měsíc, od okamžiku, kdy se objeví vaječníky, se keře postříkají dusičnanem vápenatým nebo Vuksal Ca. U velkoplodých paprik se rychlost hnojení zvýší 1,5krát.

Také je vhodné jednou měsíčně přihnojit na list mikrohnojivami „na rajčata a papriky“. Správné hnojení fosforo-draselnými hnojivy inhibuje vznik hniloby, zejména kořenové hniloby, stejně jako stolbur a verticillium.

Nekvetoucí výhony se z keřů pravidelně vyřezávají a plodonosné výhony se vyvazují, aby nepoléhaly a nelámaly se stonky.

Každou plodovou nať je vhodné svázat zvlášť, aby keř nebyl příliš hustý a snížilo se riziko onemocnění.

Při pěstování sladké papriky ve sklenících na rašelině nebo písčité půdě v období plodů spodní listy žloutnou a kroutí se, jejich okraje vysychají, ale žilky zůstávají zelené a na zrnkách pepře se objevují vodnaté skvrny. Výhony dřevnatí, zejména dole do 3-5 listů, samotná rostlina jakoby usychá.

Jedná se o nedostatek draslíku.Plodina je naléhavě krmena draselnými hnojivy (20 g/10 l). Než papriky získají normální vzhled, nepřidávejte hořčík a vápník, které narušují vstřebávání draslíku.

Sklizeň

Pepř je velmi „pohodová“ plodina a technická zralost nastává 30-40 dní po objevení se vaječníků a pouze 20-30 dní poté nastává biologická (semenná) zralost.

Sklizeň paprik se sbírá ve fázi technické zralosti, kdy plody získávají barvu charakteristickou pro odrůdu (bílou, světle nebo tmavě zelenou, nažloutlou), pepřovou vůni a sladkou chuť. Ve fázi technické zralosti jsou semena nevyzrálá a nevhodná k setí.

Sladké papriky se odříznou a drobnoplodé odrůdy se odlomí. Vzhledem k tomu, že mají tenkou stopku, odlomení plodů rostlinu nepoškodí.

Paprika se odstraňuje, až když jsou zrnka pepře biologicky zralá, když získají charakteristickou barvu a začnou zasychat. Kuličky pepře se vyjmou a usuší.

Plody technické zralosti se sklízejí mnohokrát, většinou jednou týdně. Pravidelná sklizeň plodů vede ke zvýšení výnosu a snížení abscise vaječníků. Jakmile se zrnka pepře vyberou z keře, začnou vaječníky rychle růst a objeví se nové květy.

Sklizenou úrodu lze skladovat až 2 měsíce. Během této doby dosáhnou zrnka pepře biologické zralosti a semena budou vhodná k setí

Plody v biologické zralosti se sklízejí při dozrávání.

Potíže a problémy při pěstování paprik ve skleníku

Pepř je mnohem náročnější plodina než rajčata. V severních oblastech je s nimi mnoho problémů, na jihu - mnohem méně.

Pepř nekvete. Přebytek dusíkatých hnojiv při hnojení.Z hnojení je vyloučen dusík a zvyšuje se dávka draslíku a mikroprvků.

Paprika ve skleníku kvete, ale nejsou na ní vaječníky. Příliš vysoká teplota a vlhkost. Skleník je nutné pravidelně větrat, a pokud jsou teplé noci, neměl by být uzavřen.

Vaječníky se neobjevují ani při silném chladném počasí nebo náhlých změnách denních a nočních teplot. Pro nápravu situace jsou rostliny dodatečně pokryty lutrasilem nebo izolovány slámou. Pro zvýšení odolnosti plodiny vůči nepříznivým podmínkám se postřikuje biostimulanty Bud nebo Ovary.

Opadání květů a vaječníků. V severních oblastech kultura jednoduše postrádá výživu. Sladká paprika je velmi náročná na úrodnost půdy a při nedostatku živin opadává květy, vaječníky a dokonce i plody. Hnojení jí plně nezajistí požadovanou míru spotřeby prvků. Jediným způsobem, jak omezit opad vaječníků, je podzimní hnojení a během vegetace pravidelné přihnojování draselno-fosforečnými hnojivy.

Na jihu dochází k opadávání pupenů a vaječníků kvůli příliš suché půdě. Paprika nesnáší ani vysychání půdy a to je třeba přísně sledovat.

Problémy s paprikou při pěstování ve sklenících

Z pepře odpadne vaječník

Vysoký obsah dusíku v půdě povzbuzuje rostlinu k opadávání květů a vaječníků a vytváření zelené hmoty. Proto se na začátku plodování velmi snižuje dávka dusíku a hnojení organickou hmotou je v této době obecně zakázáno.

Důvodem opadání květů a vaječníků může být dlouhotrvající zamračené počasí, a přestože může být ve skleníku teplo, pepř potřebuje slunce, aby vytvořil úrodu. V jeho nepřítomnosti nepomůže žádné hnojení, keře stejně shodí vaječníky.

Listy stoupají svisle a získat fialový odstín - nedostatek fosforu.Zvyšte dávku fosforu při hnojení.

Listy se kroutí vzhůru nohama, někdy jejich hranice získá hnědý odstín - vážný nedostatek draslíku. Postříkejte síranem draselným a nasypte pod kořen sklenici popela a zapusťte jej do půdy.

Na starších listech se objevují žlutozelené skvrny, později hnědne - nedostatek zinku. Postříkejte jakýmkoli mikrohnojivem, které obsahuje zinek. Rozdíl mezi nedostatkem prvku a chorobou je v tom, že skvrny se nešíří po listu, nezvětšují se ani nehnijí.

Rostliny přestaly růst po výsadbě sazenic. Jsou příliš studené. I když je skleník dostatečně teplý, je to pro úrodu stres, zvláště při silných výkyvech denních a nočních teplot. Bez ohledu na to, jak byl pepř tvrzený, dostal se ze „sanatoria“ do drsných podmínek. Proto je v prvních dnech navíc pokryta spunbondem a během dne se otevírá. Při větrání skleníku není třeba spunbond odstraňovat.