Pekingské (čínské) zelí nebo pekingský salát se rozšířilo z Dálného východu, kde se odedávna pěstuje v celém regionu.
Vlastnosti kultury
Pekingské zelí tvoří volnou, světle zelenou, mírně protáhlou hlávku. Listy jsou jemné, mírně nařasené s dobře vyvinutou středovou žilnatinou, která je však zároveň měkká a jedlá.
Pekinka špatně snáší přesazování, proto se často pěstuje přímým výsevem do země. Kultura je odolná vůči chladu a dobře roste v chladných létech. Semena klíčí při teplotě 4-5°C, ale klíčí nerovnoměrně. Při 17-20°C jsou sazenice šetrnější. Pokud je teplota ve skleníku se sazenicemi nad 25°C, pak sazenice hynou.
Zralé zelí snese bez viditelných problémů mrazy do -4°C. Optimální teplota pro růst a tvorbu hlávkového zelí je 17-20°C. Při déletrvajícím vedru nad 24 °C nebo déletrvajícím chladném počasí 13 °C a méně tvoří pekina šíp a netvoří hlávku zelí.
Při dlouhém dni tvoří šíp a nevytváří úrodu, ale snáší mírné zastínění. Proto se pro získání dobré sklizně čínské zelí pěstuje ve stínu stromů nebo uměle zastíněné tmavým materiálem, což zkracuje denní hodiny. Čínské zelí lze skladovat ne déle než 1-1,5 měsíce.
Odrůdy čínského zelí
Existují rané, střední a pozdní odrůdy a samozřejmě existují hybridy.
Rané odrůdy
Doba zrání je 40-50 dní od vyklíčení. Používá se pro čerstvou spotřebu. Některé zvláště skladovatelné odrůdy mohou být skladovány v chladničce po dobu 2-2,5 týdne.
Vesnyanka: Je to jeden z nejstarších druhů zeleniny. Od okamžiku, kdy se klíčky objeví na povrchu, až do sklizně prvních klasů, uplyne 35 dní. Na povrchu listů není žádné chmýří. Žíla procházející středem je křehká a šťavnatá. Časné zrání má dobrou odolnost vůči výhonům.Kapusta se používá k přípravě salátů a zdobení pokrmů.
TSHA 2: Plodování začíná 35–50 dní poté, co sazenice proniknou na povrch. Hlava je volná, s mnoha dutinami. Plody váží 500 g. TSHA 2 je obdařena odolností vůči šroubování.
Cha-Cha: Různé hybridního původu. Při bezsemenném způsobu pěstování se hlávky zelí sklízejí 50 dní po vyklíčení. Listy jsou jemné, jasně zelené. Čínské zelí se používá k výrobě salátů.
Richie F1: Je to jeden z nejstarších hybridů. Hlávky zelí jsou husté a velké. Průměrná hmotnost plodu je 2,5 kg. Při křížení byl druh obdařen vysokou imunitou vůči nejnebezpečnější chorobě plodiny - slizniční bakterióze.
Odrůdy v polovině sezóny
Doba zrání je 55-80 dní. Používá se čerstvý a pro krátkodobé skladování.
Slajdy F1: NaObočí s hustou strukturou váží 2,5 kg. Hlavní předností je odolnost proti praskání a dlouhá životnost. Plody se používají ke zpracování.
Bilko F1: Ghybrid, vegetační období trvá od 60 do 65 dnů. Tvar hlávky zelí je soudkovitý, čepele listů jsou bublinaté a nejsou pýřité. Hmotnost plodů při pěstování v nejhorších podmínkách je 1,2 kg, v nejlepších 1,8 kg. Hlávky zelí lze díky jejich husté struktuře skladovat šest měsíců. Odrůda je obdařena dobrou imunitou proti paličníku a padlí.
Brockken F1: Sort, které šlechtitelé vybavili odolností vůči kvetení. Hlávky zelí s hustou strukturou lze skladovat po dlouhou dobu.
Pozdní odrůdy
Na severozápadě a ve středním pásmu to není možné každý rok, protože v období tvorby zelí je počasí obvykle horké a zelí začíná kvést. Doba zrání je více než 90 dní. Skladuje se od 3 do 6 měsíců.
Památník: PROTIvysoce výnosná odrůda.Plody se řežou 70 dní po objevení klíčků. Hlávky zelí jsou husté a velké. Hmotnost plodu - 3,5 kg.
Podzimní kráska: Ghybrid, určený k pěstování v druhé polovině léta. Plody jsou podlouhlé, středně husté. Listy nejsou zcela uzavřené. Jádro je žluté. Hmotnost – 1,6–2,4 kg.
Sklenice na víno: Hlávky zelí dozrávají 70 dní po vyklíčení. Plody eliptického tvaru se skládají ze zelenožlutých listových čepelí. Hlávky zelí váží 2 kg.
Čínské zelí roste dobře v jakémkoli klimatu, takže neexistují žádné speciální zónové odrůdy. Semena mohou být přivezena z jiné klimatické zóny a pěstována ve vašem regionu.
Podle barvy listů jsou odrůdy a hybridy světle a tmavě zelené, stejně jako červené.
Pro domácí zahradnictví je lepší zvolit hybridy, protože jsou odolné vůči kvetení a nasazují hlávku zelí za každého počasí.
Přístaviště
Čínské zelí se doporučuje pěstovat v úrodných půdách s vysokým obsahem humusu. Nejlépe roste na půdách, kde byl na podzim aplikován hnůj. Pekingské zelí je o něco vybíravější než zelí: na chudých půdách nemusí nasazovat hlávky a tvoří velké množství listů.
Zelí se v první polovině léta sází do stínu stromů nebo budov, aby nebylo celý den na přímém slunci. To je nezbytné, aby se zabránilo tvorbě květních šípů místo hlávek zelí.
Ve druhé polovině léta lze pekinky vysazovat i na volné plochy, protože dny již nejsou tak dlouhé.
Zkuste čínské zelí vysadit po luštěninách, cibuli, mrkvi, zeleném hnojení, okurkách a bramborách. Špatnými předchůdci jsou brukvovité plodiny: všechny druhy zelí, tuřín, ředkvičky, ředkvičky.
Bezsemenná metoda pěstování
Plodina špatně snáší přesazování, proto se obvykle pěstuje přímým výsevem do země. Období setí je od začátku dubna (pokud půda rozmrzla) do 10. června. Pro získání nepřetržité sklizně se zelí vysévá v intervalech 7-10 dnů.
Druhé období je od poloviny července do 10. srpna. Ve druhé polovině léta lze pozdní odrůdy pěstovat také v centrální oblasti, protože budou mít čas na sklizeň před nástupem chladného počasí.
Při pěstování ve volné půdě se pekinka vysévá poměrně často s postupným prořezáváním pro použití jako potrava (její listy lze použít bez čekání na nasazení hlavy). Vysévejte do brázd ve vzdálenosti 10 cm od sebe a meziřádkové vzdálenosti 30-40 cm.
Brázdy se předem zavlažují: pro předjarní setí teplou vodou, pro letní setí vodou ze studny. Když se objeví semenáčky, postupně se ztenčují. V době, kdy se tvoří hlávky, by měla být vzdálenost mezi rostlinami alespoň 30 cm.
Zelí můžete pěstovat i v jamkách bez sazenic. Jsou vyrobeny ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe a 50 cm mezi řadami. Pokud se vysévá brzy na jaře, nalije se do otvoru vroucí voda, aby se urychlilo klíčení semen.
Do každého otvoru přidejte 0,5 šálku popela nebo 3 polévkové lžíce. l. dolomitová mouka (aby se zabránilo klubko) a 1 polévková lžíce. l. dusíkaté hnojivo (močovina, dusičnan amonný).
Pokud se popel nepoužívá, přidejte kromě dusíkatých hnojiv 1 polévkovou lžíci. l superfosfát a 0,5 polévkové lžíce. l. síran draselný. Všechna hnojiva musí být smíchána s půdou.
Výsev se provádí přímo do jam, po 2-3 semenech, posypaných 2-3 cm zeminy. Plodiny se nezalévají. Pokud je chladné počasí, pro urychlení klíčení zakryjte záhon fólií nebo jakýmkoli krycím materiálem.
- Při teplotě 4-8°C semena klíčí za 10-12 dní
- Při teplotě 9-15°C - za týden
- Pokud je nad 15°C, pak se semenáčky objeví za 3-4 dny.
V každé jamce nechte jednu rostlinu, zbytek odřízněte u kořene.
Pokud nejsou noční mrazíky, sazenice se ničím nepřikrývají, v mrazivých nocích se přikrývají krycím materiálem nebo mulčují senem. Ale za slunečných dnů musí být izolace odstraněna, protože Peking se přehřívá a umírá.
Pěstování Pekinky prostřednictvím sazenic
Čínské zelí se pěstuje v sadbě pouze na jaře. V létě je lepší vysévat přímo do otevřených záhonů. Protože plodina špatně snáší přesazování a sazenice hynou při teplotách nad 25 °C, sazenice se nepěstují ve skleníku (v zemi). K jeho získání se používají samostatné nádoby, v každé z nich je vysazena pouze jedna rostlina.
Příprava půdy
Na pěstování sazenic použijte speciální půdu pro zelí nebo pokud je to možné, připravte si ji sami. Chcete-li to provést, smíchejte rašelinu a trávník ve stejných poměrech. Poté se dezinfikuje politím horkým vínovým roztokem manganistanu draselného. Po ochlazení půdy se do ní přidají hnojiva: 2/3 šálku popela a 1 polévková lžíce se přidají do kbelíku se směsí půdy. l. komplexní hnojivo (Agricola, Intermag). Půda musí být neutrální nebo mírně zásaditá.
Výsev semen
Zasejte 2-3 semena do každého květináče po zalévání půdy studenou vodou. Čínské zelí při přelití teplou vodou a i při uchovávání v teplé místnosti nebo skleníku zpočátku vytváří květní výhonky, později ani za příznivých podmínek nenasadí hlávku. Semena se posypou 2-3 cm půdy.Půda se mírně navlhčí rozprašovací lahví.
Péče o sazenice
Po vyklíčení se v každé nádobě ponechá jedna rostlina.Sazenice se pěstují při teplotě 15-20°C přes den a minimálně 10°C v noci. Sazenice jsou zastíněny před jasným jarním sluncem. Zalévání se provádí při vysychání půdy, obvykle jednou za 2-4 dny. Zalévejte mírně, aby nedocházelo ke stagnaci vody, jinak se objeví „černá noha“.
Na vzhled "černé nohy"„Všechny nádoby jsou polité studeným, jasně růžovým roztokem manganistanu draselného. Mrtvé rostliny jsou odstraněny.
Během období sadby je pekingská rostlina jednou krmena komplexním hnojivem obsahujícím velké množství dusíku. - Agricola, dítě, silný.
Načasování výsadby sazenic raných odrůd je 15-20 dní po vyklíčení, střední a pozdní odrůdy jsou 20-30 dní. V době výsadby by mělo mít zelí 4-6 dobře vyvinutých pravých listů. Je vhodné, aby kořeny neproplétaly hliněnou kouli, jinak bude pekingská rostlina obtížně zakořeňovat a některé sazenice uhynou. Pokud kořeny již propletly míč, pak do nádoby nejprve přidejte čerstvou zeminu, aby se kořeny dále vyvíjely, a teprve po 3-4 dnech se zelí zasadí do země.
Pokud není možné přidat zeminu, zasaďte ji tak, jak je, bez odříznutí kořenů. V tomto případě se kultura zakořeňuje velmi obtížně.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Provádí se výsadba sazenic při západu slunce nebo kdykoli za oblačného počasí. Vysazeno pouze překládkou. Otvory jsou vyrobeny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Přidejte 0,5 šálku popela nebo 2 polévkové lžíce. l. dusičnanu vápenatého. Květináč se naplní vodou, a když se absorbuje, rostlina se odstraní spolu s hroudou zeminy, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Sazenice nejsou zakopány, kořeny jsou pokryty zeminou a hojně zalévány. Druhý den proveďte další vydatnou zálivku.
Po výsadbě sazenice zastíněte několik dní před jasným sluncem. Bez zastínění se rostliny vážně spálí a zemřou.
Pokud plodina nezakořeňuje dobře, jsou kořeny poškozeny a krmí se stimulátorem tvorby kořenů Kornevin. Kromě toho mohou být listy postříkány Aminosolem. Je to dusíkaté hnojivo i stimulátor růstu.
Pokud jsou sazenice křehké a přerostlé, naplní se nádoba před výsadbou roztokem Aminosol. To zvyšuje míru přežití rostlin 1,5krát. Ale i přes veškerou snahu některé exempláře stále zemřou. Musíte si to zapamatovat a vypěstovat trochu více sazenic, které nahradí padlé rostliny.
Pekince trvá zakořenění 10-15 dní, takže k době zrání se připočítává doba přežití. Vzhled nového listu naznačuje, že sazenice zakořenily.
Péče o čínské zelí
Ihned po výsadbě sazenic nebo výskytu 2 pravých listů při pěstování bez sazenic je půda pod plodinou pokryta spnbondem, aby byla chráněna před brukvovitým broukem. Za stejným účelem je nežádoucí mulčovat půdu senem, protože generuje příliš mnoho tepla a pekin se může dostat do šípu. I když při pěstování hybridů je tato možnost ochrany proti škůdcům také vhodná.
Zalévání
Plodinu hojně a často zalévejte studenou vodou. Na severu, za teplého a suchého počasí, jednou za 2-3 dny, za deštivého počasí - jednou týdně. Pokud jsou deště dlouhodobé a dobře zvlhčují půdu, není nutné zalévání.
Na jihu v extrémních vedrech denně zalévat. Zalévají každý den i při silných deštích, protože nesmáčejí půdu. Za deštivého počasí spoléhejte na vlhkost půdy. Při pletí pozemku se dívají na kořeny plevele: pokud jsou mokré a půda se obtížně setřásá, zalévání není nutné. Ale v každém případě, na jihu, v teplém a vlhkém počasí, se zelí zalévá jednou týdně.
Na rozdíl od bílého zelí vyžaduje plodina hodně vláhy po celou vegetační sezónu, tedy i před sklizní.
Uvolnění
Když půda po zavlažování vyschne, pozemek se uvolní, protože plodina nesnese nadměrné zamokření a nedostatek kyslíku v půdě a stane se náchylnou k hnilobě. Uvolněte ne hlouběji než 2-4 cm, abyste se nedotýkali kořenů. Pokud se při kypření poškodí kořenový systém, rostlina odumírá nebo přestane růst na dlouhou dobu.
Čínské zelí nemůžete do kopce.
Vrchní oblékání
Přihnojování závisí na vegetačním období a obsahu humusu v půdě.
Rané odrůdy Čínské zelí při pěstování na hnojené půdě se nekrmí. Jediné, co mohou v takových podmínkách potřebovat, je deoxidace půdy. 20 dní po vyklíčení nebo 15 dní po výsadbě sazenic na kyselých půdách přidejte infuzi popela (1 sklenice na kbelík vody) nebo dusičnanu vápenatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Na neutrálních a alkalických půdách to také není nutné.
Pokud je půda chudá, proveďte jedno hnojení za sezónu. Krmí se buď infuzí hnoje nebo komplexními hnojivy obsahujícími mikroelementy (nitrofoska, Malyshok, Agricola).
Pokud však pekingské zelí tvrdohlavě nenasazuje hlávku zelí, ale vytváří pouze listy, přidejte infuzi popela nebo speciální komplexní hnojivo pro zelí s mikroelementy (Omu, Aquarin).
Odrůdy v polovině sezóny krmit 1-2krát. Pro kultivaci půdy se 20-25 dní po klíčení přidá infuze hnoje nebo močoviny s infuzí popela. Na chudých půdách je však můžete 15 dní po první aplikaci hnojiv znovu krmit nitrofoskou. Hnojení by ale nemělo být později než 15 dní před sklizní.
Při pěstování sazenic se první hnojení provádí, jakmile zelí zakoření.Přidejte močovinu nebo ammofosku. Druhé krmení se provádí 20 dní po prvním nálevem z popela (1 sklenice/10 l vody) a 1 polévkové lžíce močoviny. l na 10 l. Je nepřijatelné zvyšovat dávku močoviny, protože dusičnany se hromadí v listech.
Pozdní odrůdy krmte 3krát, bez ohledu na způsob pěstování. První krmení se provádí 15 dní po vzejití nebo 5-7 dní po úplném přežití sazenic. Kořeny zalévejte nálevem z hnoje (1 šálek/kbelík).
Druhé krmení se provádí 20 dní po prvním. Přidává se nálev z popela a dusíkatých hnojiv: močovina, dusičnan amonný nebo nálev z plevelů (ne hnůj!). Při nedostatku popela použijte jakékoliv hnojivo s mikroelementy (Agricola, Intermag zeleninová zahrada, Uniflor-micro atd.). Pokud je nutné dezoxidovat půdu, ale není popel, přidejte 1 polévkovou lžíci dusičnanu vápenatého. l. na 10 litrů vody.
Ledek
Na kyselých půdách se půda po 14 dnech deoxiduje zálivkou vápenným mlékem: 3/4 šálku dolomitové mouky na kbelík vody. Nejedná se o hnojení a provádí se na kyselých půdách bez ohledu na aplikaci hnojiv.
Třetí hnojení se provádí 20 dní před sklizní. Přidejte nitrofosku, 1 polévkovou lžíci. l. se skluzavkou na kbelíku. Neaplikujte čistá dusíkatá hnojiva, hnůj nebo nálev z plevele, protože dusičnany se hromadí v listech.
Pěstování čínského zelí ve skleníku
Pekinka se často pěstuje ve sklenících v oblasti Nečernozemě, když se plodina vysévá v polovině srpna. Tato metoda není vhodná pro jižní oblasti. Zelí se vysazuje jako kompaktor ve skleníku s neurčitými odrůdami rajčat.
V tuto dobu jsou dny již krátké, není tak horké, a protože rajčata v této době dobře snášejí chladné noci, skleník se prakticky nezavírá.Navíc jsou spodní listy a spodní plody rajčat dávno odstraněny, takže čínské zelí poroste velmi pohodlně.
Pro skleníkové pěstování jsou vhodné pouze hybridy, protože nejsou náchylné ke kvetení. Je lepší zasít rané a střední hybridy, protože pozdní nemají vždy čas nasadit hlávku zelí před chladným počasím, i když se to rok od roku nestává.
Pekingské zelí se vysévá mezi rajčata v brázdách ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Sazenice se během růstu prořídnou, přičemž mezi rostlinami zůstane vzdálenost 30–40 cm.Zalévejte pravidelně a hojně. Zalévání se provádí jednou za 2-3 dny, současně budete muset zalévat rajčata, abyste zajistili rovnoměrnou vlhkost. V opačném případě rajčata popraskají kvůli změnám vlhkosti.
Během sezóny se provádí jedno hnojení kompletním komplexním hnojivem. Nekrmí se hnojem ani plevelem, protože to dopadá i na rajčata a v důsledku toho vytvářejí listy a výhonky na úkor růstu plodů.
Skleník je otevřen 24 hodin denně, pokud je však teplota v noci +3-5°C, pak jsou ponechána pouze okna. Rajčata tuto teplotu bez problémů snesou a ve skleníku bude stále minimálně 7°C. Pokud je ve skleníku přes den velké horko, pak lze Peking zalévat kropením.
Hlávky zelí se sklízejí, aniž by se čekalo, až zasahují do hlavní plodiny, a pokud jsou rajčata již sklizena, pak jakmile jsou hlávky zelí hotové. Ve skleníku lze čínské zelí pěstovat do prvních deseti listopadových dnů, pokud teplota v noci neklesne pod -2-3°C.
Sklizeň a skladování
Odrůda Peking se sklízí v létě, aniž by se čekalo na úplné ztuhnutí. Sklizeň na začátku léta se provádí, aby se zabránilo šrotování odrůd. Hybridy jsou na pozemku drženy, dokud nejsou plně vytvořeny hlávky zelí.V létě se zelí sklízí, když je připravené, prořídne záhon a umožní tvorbu dalších rostlin. Na podzim probíhá kompletní úklid pozemku.
Zelí sklízejí za suchého počasí, odřezávají ho u země nebo ho vykopávají a vytahují spolu s kořeny. Pokud jsou hlávky zelí mokré, nechají se několik hodin odvětrat, kořeny se odříznou a uskladní.
Peking lze skladovat až 3-5 týdnů při 3°C. Pro odstranění přebytečné vlhkosti jsou hlávky zelí zabaleny do papíru. Při vyšších skladovacích teplotách (5-7°C) jsou pevně zabaleny do potravinářské fólie. V tomto stavu lze zeleninu skladovat až 12-14 dní bez ztráty chuti.
Zelí ze stonku
Pekinku lze pěstovat z pařezů jak na venkově, tak na parapetu v pozdním podzimu. Dobrá věc na této metodě je, že se nemusíte obtěžovat se sazenicemi, z nichž některé během transplantace stále zemřou. Pařez mnohem lépe zakořeňuje na trvalém místě a dává dobrou úrodu.
Stonek čínského zelí je velmi malý - pouze 5-6 cm, jsou na něm umístěny pupeny, které vytvářejí celou listovou hmotu hlávky zelí. Vyberte silnou, zdravou hlávku zelí, ustupte 6-8 cm ode dna a odřízněte spodní část.
Hlávka zelí se používá k jídlu a spodní část s pahýlem se vloží do misky s čistou studenou vodou. Šířka misky by měla být o něco větší než průměr pohrabáče. Zelí by mělo být z 1/3 ponořené ve vodě. Miska je umístěna na chladném místě bez přímého slunce.
Po dni se na pařezu začnou líhnout mladé listy a po 2 dnech se na spodní části objeví kořeny. Po týdnu vyroste pár listů, které se dají nakrájet a sníst. Pokud je pekingská rostlina na teplém místě, pak místo listů vytváří květinovou šipku. Šipka je okamžitě odstraněna, poté hmota listů znovu naroste.
Po týdnu kořeny vyrostou a rostlina může být vysazena na zahradě. Vysazují se do země, posypou kořeny 2-3 cm zeminy. Samotný pahýl neposypejte, jinak začne hnít a rostlina zemře. Po výsadbě důkladně zalijte. Péče o rostlinu je stejná jako při pěstování přes sazenice nebo přímém výsevu do země. Tento druh zelí je dobré zasadit jako tmel do skleníku na rajčata.
Jak pěstovat Pekinku z pařezu doma
Zelí si můžete vypěstovat doma zasazením pařezu do květináče. K tomu použijte neutrální nebo zásaditou půdu s pH alespoň 6,5. Zahradní půda k tomu není vhodná – je příliš kyselá a pekingská půda v lepším případě vytvoří malé množství malých lístků, aniž by nasadila hlavu.
Ideální pro kulturu je východní nebo západní okno, kde slunce nevydrží celý den. Pokud je místnost horká, rostliny se vynesou na balkon. Zalévejte každý druhý den nebo dva, květináč musí mít drenážní otvory. Při stagnaci vody kořeny velmi rychle hnijí a zelí odumírá.
Pekingský pes má jednu špatnou vlastnost - do šípu jde při teplotách nad 23-25°C a pod 13°C. Proto, když se objeví stopka, je odlomena a rostliny jsou umístěny do vhodných teplotních podmínek, aby jim vyrostly listy. Pokud slunce osvětluje okno déle než 12 hodin, je plodina zastíněna. Doma se hlávka zelí ukáže být volnější než v zemi.
Na dači vypěstujete čínské zelí z pařezu, pokud při sklizni neodříznete celou hlávku zelí, ale necháte její spodní část (5-7 cm) stát na záhoně. Zbytek stonku se zalije a po několika dnech vytvoří nové listy. Poté se krmí infuzí plevele nebo močovinou. Péče je normální. Ne vždy je však tato metoda úspěšná.
Škůdci čínského zelí
Brouk brukvovitý
Nejlepší lidový lék je odvar z tabákového prachu: K jeho přípravě se rozmíchá 200 g tabákového prachu ve 2 litrech vody a vaří se na mírném ohni 2 hodiny. Poté se odvar nechá 2 dny louhovat, přefiltruje a promíchá s 10 litry vody, přidáním 2 polévkových lžic tekutého mýdla.
Sazenice přesazené do otevřené půdy musí být ošetřeny rozprašovačem 2. den a poté opakovány dvakrát v intervalech 7 dnů.
Pokud se kolonie výrazně zvětšila, musíte použít „Bi-58“ nebo „Tibazol“ - univerzální chemické přípravky kontaktního a kontaktního střevního účinku.
Co stříkat proti slimákům
K odstranění slimáků se používají následující tradiční prostředky:
- roztok octa (200 ml octa zředěného v 10 litrech vody);
- infuze hořčičného prášku (100 g hořčice se nalije do 5 litrů vroucí vody a nechá se 2 dny, poté se přidá 10 litrů vody a 40 g pracího mýdla).
Vidličky pekingského zelí se večer ošetřují některým z těchto přípravků z rozprašovače.Postřik se provádí 2-3x s týdenní přestávkou.
Rada: K boji se slimáky Je lepší použít „Ecokiller“ a „Ulicid“. Tyto léky jsou neškodné pro lidi a domácí zvířata.
Jak bojovat proti mšicím na zelí
Nejlepší lidový lék na mšice se skládá z několika komponent:
- popel - 200 g;
- mýdlo na praní - 200 g;
- skořice, červený a černý pepř - každý po 50 g;
- horká voda - 1l.
Dobře promíchaná kompozice se přidá do 9 litrů vody a nechá se 6 h. Infuze se aplikuje ze spreje 2krát s intervalem 3 dnů v časných ranních hodinách.
Z chemických přípravků, které se osvědčily: „Iskra“. "Velitel" a "Tanrek".
Léky na zelné mušky (komáry)
Muška zelná je velmi podobná mouše běžné.Do bazální části stonku klade vajíčka, ze kterých vylézají bílé beznohé larvy dlouhé 8 mm. Larvy prohryzávají stonek a vytvářejí si v něm vnitřní chodby.
Chraňte zelí před mouchami bez použití chemických insekticidů je to možné pouze zabráněním kladení vajíček. Za tímto účelem posypte zem kolem zelí směsí naftalenu a písku (1:7) nebo tabákového prachu s vápnem (1:1) v množství asi 300 g na metr čtvereční. m
Jiný způsob: rozdrcené listy lopuchu (2,5 kg) se nasypou do 8 litrů teplé vody a nechají se 4 dny louhovat. Rostliny se opylují 3krát, s intervalem týdne; poprvé - ihned po přesazení sazenic do otevřené půdy.
K ničení much a larev se používají insekticidy: „Karbofos“. "Iskra" nebo "Zemlín". Důležité! Chemikálie se používají, pokud je na rostlině nalezeno více než 5 vajíček nebo larev.
Choroby zelí
Kila
Při onemocnění se na kořenech zelí tvoří bublinaté otoky, rostliny vadnou, žloutnou a odumírají. Palubní kořen se vyskytuje hlavně na kyselých a vlhkých půdách.
Do určité míry pomáhá vápnění kyselých půd (v dávce 300-400 g na 1 m2). Pokud je zjištěna nemoc, zelí nemůže být vysazeno na stejném místě po dobu 5 let. Sazenice nepěstujte v půdě odebrané ze zahradních záhonů, je lepší vzít trávník z míst, kde rostly víceleté rostliny.
Během vegetačního období zelí se používají dusíkatá hnojiva: 2 polévkové lžíce močoviny a 1 litr tekutého divizna se zředí v 10 litrech vody. Po hnojení je zelí kopcovité.
Slizniční bakterióza
Nejčastěji postihuje zelí při vázání hlávek. Listy žloutnou, stávají se slizkými a vydávají nepříjemný zápach hniloby. Hlávky zelí opadávají dříve, než dozrají.
Je nutné dodržovat zemědělské postupy a bojovat s mouchou zelnou a dalším hmyzem, který šíří hnilobné bakterie. Během vegetačního období se zelí zalévá roztokem manganistanu draselného a opyluje se popelem.
Plíseň
Toto houbové onemocnění postihuje sazenice, počínaje listy děložních listů. Na listech se objevují malé nažloutlé mastné skvrny s šedavým, práškovitým povlakem, v důsledku čehož rostliny zaostávají v růstu. Rozvoj této choroby podporuje vysoká vzdušná a půdní vlhkost a zálivka studenou vodou. Obvykle se onemocnění zastaví po výsadbě nemocných sazenic na otevřeném prostranství.
Aby se zabránilo plísni, semena se před výsevem zahřívají v horké (50°C) vodě po dobu 20 minut, poté se rychle ochladí ve studené vodě (1-2 minuty).
Je také užitečné postříkat sazenice následujícím roztokem: zřeďte lžíci síranu měďnatého a lžíci tekutého mýdla (nejlépe dehtu) v 10 litrech vody. Ošetření by se mělo opakovat 20 dní po výsadbě sazenic na trvalé místo.