První, o co by se měl zahradník postarat, je vytvoření pevné kostry (kostru) koruny pro každý strom, dosažení maximálního olistění ovocného stromu a jeho udržení v aktivním stavu po celou vegetační sezónu, zajištění ochrany dřeva (kmene) , kosterní a přerůstající větve) před mechanickým poškozením, škůdci a chorobami, jakož i vytvářením příznivých podmínek pro růst a vývoj kořenového systému.
Mladé stromy rostou normálně, pokud roční růst dosáhne 50-70 cm. Zároveň rychle tvoří kostru koruny, mají včasné zásoby živin, což přispívá k tvorbě ovocných formací.
Nadměrný růst mladých stromů by neměl být povolen, protože to může vést ke zpoždění vstupu stromu do doby plodnosti a snížení jeho zimní odolnosti.
Mladé stromy, které nemají sílu odrůdy a podnože, mohou vykvést příliš brzy (ve druhém roce) a plodit, ale v budoucnu budou méně produktivní.
Mladé stromy potřebují velké množství živin a vláhy, které se vynakládají na vývoj listů a růst výhonků. V první polovině léta se jejich růst zrychluje. Proto jim musí být poskytnuty nejlepší podmínky pro zásobování potravinami a vodou.
V druhé polovině vegetačního období je nutné zajistit včasné dokončení růstu, aby dřevo vyzrálo a dostatečně uložilo potřebné živiny.
Péče o kmenový kruh mladých stromků
V prvních letech po výsadbě ovocné stromy využívají plochu jim přidělenou jen částečně. Kořeny rostlin každoročně rostou bočně a dosahují maximální velikosti v době plného plodu. Péče o půdu by proto měla spočívat v ošetření nejen kmene stromu, ale také celé plochy zahrady.
V období jaro-léto by měly být pásy nebo kruhy kmenů stromů zbaveny plevele a jiné vegetace, včetně pěstované.
Velikost ošetřovaného kmenového kruhu se určuje v závislosti na stáří ovocného stromu. U většiny plemen a odrůd je průměr kořenového systému vždy výrazně větší než průměr koruny.Plocha ošetřovaného kruhu kmene stromu by proto měla vždy přesahovat průměr koruny stromu přibližně o 1-1,5 m2.
V prvních dvou letech po výsadbě je nutné zpracovat půdu kolem kmene stromu na šířku alespoň 1,2-1,5 metru. A jeho velikost by se měla každoročně zvyšovat o 0,5 metru až do maximálního rozvoje stromu.
Na podzim, po skončení vegetačního období, se půda kypří na kruzích kmenů stromů (pásech). Hloubka zpracování by neměla být větší než 8-10 cm v blízkosti stonku a 18-20 cm na okrajích kruhů.
U peckovin leží kořenový systém blízko povrchu. Proto je půda pod nimi obdělávána poněkud jemnější. Vidle a lopata by měly být umístěny pod korunou, bokem ke kmeni.
Před zimou je vhodné přihrnout zeminu až ke kmeni, jako když prořezáváte strom. Pečlivá péče o půdu v kmenech stromů podporuje hromadění vlhkosti, stejně jako ničení plevele a zimujících zahradních škůdců.
Brzy na jaře se půda uvolní o 8-10 cm, aby se zachovala vlhkost nahromaděná v období podzim-zima. Kypření by mělo být provedeno co nejdříve, aby nedošlo k vysušení půdy a zabránění tvorbě kůry na jejím povrchu. Kmen ovocného stromu by měl být zároveň nevykopaný.
Hnojení mladé zahrady
Hnojiva podporují rychlý vývoj ovocných stromů, zvyšují zimní odolnost a urychlují jejich vstup do doby plodnosti. Do půdy je potřeba dodávat hlavně dusík, fosfor a draslík.
Pro 1 m2 kruhu kmene stromu se doporučují následující normy:
- Jednou za 2-3 roky přidejte humus v množství až 4 kg.
- Ročně - minerální hnojiva v množství 5-6 g účinné látky: dusičnan amonný 15-20 g, superfosfát - až 40 g a draselná sůl - 12-15 g.
Při současném přidání organických a minerálních látek se sazba sníží na polovinu. Organická hnojiva se nejlépe aplikují na podzim a zakryjí je pod kopáním.
Mezi minerální hnojiva patří na podzim fosforečná a draselná hnojiva. Dusíkatá hnojiva se přidávají na jaře při rytí nebo kypření půdy.
Mulčování půdy zadržuje vlhkost. V suchých podmínkách je mulčování velmi účinné. Na jaře, po první kultivaci (kypření) půdy, je kruh kmene stromu pokryt humusem, starým listím, malou slámou a pilinami o tloušťce 5-6 cm.
Kromě zachování vlhkosti chrání mulčování strukturu půdy před zničením a výrazně snižuje náklady na práci při péči o půdu, protože není nutné časté kypření a odstraňování plevele.
Mulčování navíc chrání půdu před promrzáním, a tím pomáhá lépe chránit kořenový systém mladých ovocných stromů před vymrzáním během tuhých a bezsněžných zim.
U mladých zahrad je zalévání mladých ovocných stromů povinnou zemědělskou praxí. Při zavlažování můžete pro efektivnější využití půdy zasít některé zemědělské plodiny do řádků zahrady, jako jsou brambory, zelenina, facélie a jahody. Nemůžete zasít kukuřici, slunečnici, čirok nebo obilí.
Meziřádkové plodiny by se měly pěstovat dříve, než stromy začnou plodit, protože v plodonosné zahradě jim mohou meziřádkové plodiny škodit.