Pěstování a péče o jahody

Abyste získali maximální výnosy jahod (zahradních jahod), musíte se o ně správně starat. Zemědělská technika dokáže napravit mnoho chyb vzniklých při výsadbě a také odhalit všechny přednosti odrůdy. Pokud se o ně nestaráte správně, jahody produkují malé, kyselé bobule a odrůdové rozdíly jsou redukovány na nic.

Úvod do jahod

Jahody jsou vytrvalá rostlina pěstovaná pro své bobule. Plantáž produkuje vysoké výnosy po dobu nejvýše 4 let, poté se bobule zmenšují a jejich chuť se stává kyselou. Přestože keře s náležitou péčí mohou žít více než 20 let, jejich výnosy budou malé.

Rohy

Keř má asi 30 rozet (rohů). Čím je keř starší, tím větší je počet rohů
skládá se, jejich počet závisí na péči a rozmanitosti. Růst růžiček začíná po ukončení plodování, každým rokem se tvoří výš a výš nad zemí. Silné keře jahodníku mají mnoho rohů, slabé málo.

Na vrcholcích růžiček se objevují stopky, takže čím je keř velkolepější, tím bohatší je kvetení a plodnost. Ve spodní části srůstají růžice v jeden malý stonek, na kterém se tvoří adventivní kořeny. Mohutné keře vytvářejí mnoho květních stonků, kvetou delší dobu a poskytují vyšší výnos.

Knír

Rostliny produkují nejsilnější úponky v prvním roce pěstování, každým rokem je tvorba úponků slabší, zatímco úponky se zmenšují. Ve čtvrtém roce už jahody obvykle nevytvářejí vousy. Pokud někdo dostává vegetativní výhonky ze své 5-6 let staré plantáže, je to proto, že o ni bylo špatně pečováno a jsou tam keře různého stáří a výhonky produkují mladé zakořeněné rostliny.

Vegetativní výhonky se začnou tvořit, když je denní světlo více než 12 hodin a teploty jsou nad 15 °C. K tvorbě květních poupat na zakořeněných běhácích dochází po 2-3 měsících (proto se při podzimní výsadbě tvoří poupata velmi málo, nestihnou dozrát a výnos na další rok je nízký).

Bobule

Kvalitu jahod ovlivňuje několik faktorů.

1. Složení půdy. Jahody rostoucí v chudých půdách mají méně výraznou chuť než jahody pěstované v úrodných půdách.
2. Počasí. Čím více přímého slunce jsou keře, tím jsou bobule sladší. Jahody rostoucí pod korunami stromů, bez ohledu na to, jak se o ně staráte, mají obvykle kyselé bobule.
3. Odrůda Většina evropských odrůd jahod je sladší než ty domácí.

Vlastnosti bobulí.

• Bobule natrhané nezralé během přepravy a skladování zčervenají, ale nebudou úplně sladké.
• Bobule získávají chuť charakteristickou pro odrůdu až úplným vyzráním na keři. Pro odhalení chuti se zcela zarudlé bobule neodstraňují po dobu 2-3 dnů. Takové bobule jsou nevhodné pro skladování nebo přepravu, ale jejich chuť je plně patrná.
• Pro dosažení maximálních výnosů se bobule sbírají nezralé, protože to stimuluje růst zbývajících vaječníků. V důsledku toho se zvyšuje produktivita jahod.
• Nezralé bobule jakékoli odrůdy mají stejnou sladkokyselou chuť.

Na osobním pozemku, kde se více cení dobrá chuť než zvýšení výnosu o 300-500 g, je lepší nechat jahody plně dozrát a ochutnat jejich pravou chuť. Ale ve vlhkém počasí byste měli sbírat bobule ne zcela zralé, protože jsou to zralé bobule, které jsou napadeny hnilobou a plísní jako první.

Výhody a nevýhody kultury

Hlavní výhody jahod.

• Jahody mohou produkovat dobré výnosy s velmi malými dávkami hnojiva a jednoduchou péčí. Hlavní věc je dobře pohnojit půdu před výsadbou plodiny.
• Roční sklizně. Jahody nemají periodicitu plodů, jako některé jiné bobule (například maliny).
• Rychlá první sklizeň.
• Velmi jednoduché a snadné množení.Keř je schopen vyprodukovat několik desítek úponků za sezónu, z nichž se vybírají a zakořeňují ty nejlepší. Přes léto můžete zasadit záhon nejcennější odrůdy.
• Nenáročnost rostlin. Jahody mohou růst pod korunami mladých stromů, na záhonech, mezi plevelem (ale výnosy v takových houštinách jsou snížené).

Nevýhody kultury.

• Porážka šedou hnilobou. Většina moderních odrůd je vůči této chorobě celkem odolná, ale při nesprávné péči můžete přijít až o třetinu úrody. Domácí odrůdy jsou vůči chorobě odolnější než evropské.
• Nedostatečná vlastní plodnost jahodníku. Pro zajištění dobré sady bobulí se na pozemku pěstuje několik různých odrůd.
• Zimní odolnost je schopnost nejen odolávat negativním teplotám, ale také zimnímu tání bez poškození. U domácích odrůd je poměrně vysoká a ztráta keřů na jaře je zanedbatelná. Evropské odrůdy jahod mají nižší zimní odolnost, rostliny mírně namrzají a v těžkých zimách vymrzají úplně. Ale některé dovezené odrůdy v našich podmínkách úspěšně rostou; Keře jsou na zimu zakryté, což poněkud snižuje ztráty rostlin.
• Krátká doba plodnosti. Rostlina bobule produkuje maximální výnosy po dobu 3-4 let, poté musí být zcela obnovena.

Všechny nedostatky bobulovité rostliny lze překonat, hlavní věcí není nechat jahody bez náležité péče.

Vlastnosti pěstování a péče o jahody

Hlavní složky správné péče jsou:

1. plení plevele;
2. uvolnění;
3. vodní režim;
4. krmení

Péče o jahody není náročná, ale vyžaduje trpělivost a systematičnost.

Pletí záhonů s jahodami

Výsadby jahodníku by měly být vždy bez plevele. Tato plodina nemá ráda konkurenty a pokud je pozemek zarostlý, produkuje malé kyselé bobule.Pletí se provádí během růstu plevele, 6-8krát za sezónu.

Současně s odstraňováním plevele probíhá i úprava kníru, zejména na jaře. Pokud jsou odstraněny včas, rostliny přejdou do kvetení, jinak veškerá síla keřů půjde do tvorby bobulí a nebudou žádné bobule.

Uvolnění

Jahody milují kyprou, dobře propustnou půdu. Ke kořenům by měl být vždy volný přístup vzduchu. Před květem se půda uvolní 3krát a po sběru bobulí - jednou za 2 týdny. Pokud je počasí deštivé a půda se rychle zhutní, pak se kypření provádí častěji. Zpracujte půdu do hloubky 3-4 cm.

Počínaje druhým rokem se jahodové keře rozrůstají, když se na stonku objevují náhodné kořeny. Hilling stimuluje tvorbu kořenů, růst rohů, keře jsou bujnější, což zvyšuje výnos.

Jak zalévat jahody

Na vláhu jsou jahody nejnáročnější v červnu, kdy současně rostou bobule, šlahouny a listy. Pokud je suché počasí, pak se pozemek zalévá jednou za 2-3 dny do hloubky 30 cm, a pokud je to možné, pak každý den.

Zalévejte raději mezi řádky, za tímto účelem udělejte při výsadbě uprostřed záhonu rýhu, která bude sbírat vodu při tání sněhu a při zálivce. Rostliny se nezalévají u kořenů, protože kořenový systém jahodníku se šíří a většina kořenů se nachází na okraji nadzemní části rostliny.

Po sklizni začnou rostliny druhý vrchol tvorby kořenů a růstu listů. V této době se pozemek zalévá 1-2krát týdně. Pokud neprší, zalévání se provádí denně. Před i po odkvětu lze keře zalévat kropením, jahody milují vysokou vzdušnou vlhkost.

V období květu a plodu se zalévá pouze meziřádková vzdálenost, teplota vody by neměla být nižší než 15°C. Ve zbytku času rostliny dobře snášejí zálivku studenou vodou.

Na podzim se provádí předzimní zavlažování dobíjející vlhkost. Půda se prosypává do hloubky 30-50 cm. Vlhká půda jahody lépe chrání před mrazem, proto je nutné, aby pozemek zapadal pod sněhovou vlhkost.

Během kvetení a růstu vaječníků v případě deštivého počasí jahody trpí přemokřením. Známky toho jsou vzhled velkých hnědých skvrn na listech a vaječnících (bez zkažení). Zamokření jahodových plantáží se zvláště často vyskytuje na hustých jílovitých půdách. Kořeny nedokážou poskytnout normální výživu nadzemním částem a keře začnou shazovat největší bobule.

Když se objeví známky hladovění kyslíkem, provede se hluboké uvolnění (5-7 cm). Pokud u pěstitele bobulí dochází k neustálému přemokření, pak se záhony zvednou na 15-20 cm.Když jahody nemají vaječníky, netrpí přemokřením, ale naopak vytvářejí bujné olistění a silné šlahouny.

Hnojení jahod lidovými prostředky (popel, kuřecí trus)

Jahody a bobule odebírají z půdy poměrně hodně živin, nejde jen o základní nutriční prvky (NPK), ale také o mikroelementy, které je potřeba doplňovat. Nedostatek výživy se začíná projevovat ve druhém roce pěstování, v prvním roce mají rostliny před výsadbou dostatek hnojiva.

Nutriční nedostatek se nikdy neprojeví u žádného prvku, proto jsou na pozemek vždy aplikována komplexní hnojiva obsahující mikroprvky. Je lepší krmit jahody organickými hnojivy, protože působí šetrněji a déle vydrží.

V prvním roce pěstování, pokud byla půda řádně připravena, se hnojiva neaplikují. Ve druhém a následujících letech se bobulová zahrada krmí 2krát za sezónu. Na jaře se na povrch půdy kolem keřů přidává popel a následně se půda mělce kypří. Na neúrodných půdách v květnu humáty, humózní popř travní hnojivo.

Popel by se neměl přidávat s hnojem, protože dochází k chemické reakci, která uvolňuje velké množství dusíku, což může poškodit rostliny.

Pro přípravu bylinného nálevu se bylinka vloží do plastového sudu, zalije se vodou a nechá se 10-15 dní kvasit. Na konci fermentace se 1 litr nálevu zředí v 10 litrech vody a keře se zalévají rychlostí 1 litr na rostlinu.

Po sklizni začnou jahody druhou vlnu růstu kořenů a listů a v této době potřebují dusík. Hnojíme roztokem divizna nebo ptačího trusu (1 l/10 l vody). Ptačí trus je vhodnější pro jahody a nyní se prodává v zahradních centrech. Jedná se o nejkoncentrovanější hnojivo z hlediska živin.

Při nadměrném používání organické hmoty může dojít k překrmování a vykrmování keřů jahodníku. Při správné aplikaci hnojiv se zvětšuje velikost listů a bobulí a zvyšuje se výnos.

Přebytek dusíku se projevuje výskytem velkých listů a drcením bobulí a produktivita rostlin je výrazně snížena. K překrmování dochází častým používáním travního hnojiva nebo nedodržením norem pro aplikaci jiných organických hnojiv.

Pro zamezení vykrmování rostlin organickou hmotou (kromě hnoje a kompostu) se přidává popel, který neobsahuje dusík a vytváří v půdě převahu draslíku a fosforu.Rostliny překrmované dusíkem špatně snášejí zimu a jsou náchylnější k chorobám a škůdcům.

Nedokrmování jahod (a nejen jich) je lepší než překrmování, protože v tomto případě je situace snazší napravit.

Je nutné krmit jahody kvasnicemi, jódem, kyselinou boritou a čpavkem?

Hnojení lidovými prostředky (kvasinky, jód, kyselina boritá, čpavek) je pro plodinu krajně nežádoucí.

Za prvé se jedná o monohnojivo, které neposkytuje rostlinám celou sadu mikroelementů.

Za druhé, keře mohou být snadno překrmovány (zejména čpavkem), což způsobí značné škody na plantáži.

Za třetí, jód, kyselina boritá a čpavek jsou těkavé roztoky, které se rychle odpařují, musí se okamžitě smýt do spodních vrstev půdy, což na velké ploše pozemku není možné.

Za čtvrté, kvasnice jsou vynikající bílkovinné krmivo pro zvířata, ale neobsahují žádné rostlinné živiny.

Hnojivo pro jahodovou plantáž musí být systematické, plně poskytovat rostlinám potřebné prvky a nejsou povoleny žádné experimenty s hnojením.

Péče o jahodové plantáže

Pravidelná péče je základem vysokého výnosu. Při správné zemědělské technologii mohou jahody v prvním roce vyprodukovat až 300 g velkých bobulí na keř. Na zahradním pozemku musíte mít čtyři pozemky (lůžka) jahod: první, druhý, třetí a čtvrtý rok plodů.

Jak se starat o sazenice jahod

Při výsadbě sazenic se neaplikují žádná hnojiva. Půda musí být předem oplodněna. Nově vysazené kníry jsou zastíněny před sluncem, jinak sazenice uvadnou, protože kořeny ještě nemohou doplnit vodu, která se ztrácí, když se odpaří listy.Vadnutí není pro sazenice příliš nebezpečné, až nastoupí večerní chládek, srovná se.

Chcete-li knír zastínit, zakryjte ho novinami, bílou látkou nebo přes něj přehoďte trochu trávy. Po 2-3 dnech je úkryt odstraněn, do této doby rostliny již zakořenily a mohou nezávisle extrahovat vodu z půdy. V prvních dnech se vysazené kníry dobře zalévají. V budoucnu by měla být půda pod mladými keři vždy vlhká. V případě teplého a suchého podzimu zalévejte jahody jednou týdně.

Je důležité zabránit tomu, aby jahody zarostly plevelem. Pokud se tak nestane v roce výsadby, bude boj proti nim v budoucnu mnohem obtížnější. Křovím proroste plevel, který již nebude možné odstranit bez poškození úrody.

Mladé silné kníry po zakořenění začnou samy vytvářet kníry, které je třeba odstranit, protože oslabují rostlinu a narušují její přípravu na zimu.

Příprava jahodových záhonů na zimu

Evropské odrůdy vyžadují zvláštní péči při přípravě pozemku na zimu, protože jsou méně mrazuvzdorné. Na podzim, pokud je počasí suché, se provádí zavlažování s dobíjením vody. Voda dobře chrání oddenky před vymrznutím tím, že vede teplo zespodu ke kořenům rostlin.

Pro lepší přezimování se jahody izolují položením slámy, spadaného listí a jehličí pod keře a mezi řádky. Pokrývají pouze holou půdu, samotné rostliny není třeba přikrývat, protože do zimy přecházejí listím, které samo funguje jako izolace.

Hlavní věcí v zimě je zabránit promrznutí kořenů. Pokud není izolace, přidejte mezi řádky a pod keře 3-4 cm vrstvu zeminy.

Péče o jahody na jaře

Na jaře, po tání sněhu, se z keřů odřeže suché listí, ze zahradního záhonu se odstraní izolace (pokud byla použita), odplevelí se první plevel a uvolní se. Staré keře, které mají malou dřevnatou lodyhu s náhodnými kořeny, se dodatečně ošoupou, aby byly mohutnější. Velké rostliny mají lepší kvetení a vyšší výnosy.

Uvolňování se provádí do hloubky 2–3 cm, protože kořeny jahod jsou mělké. Při tomto ošetření se země rychleji zahřeje a rostliny začnou růst.

Hlavním úkolem na jaře je zajistit rychlé zahřátí půdy, aby rostliny rychle vyrostly a začaly kvést. S brzkým začátkem vegetačního období dojde ke kvetení ve vlhčí půdě. Pro co nejrychlejší zahřátí půdy můžete mezi řádky vložit černý film.

Někteří zahrádkáři naopak izolaci dlouho neodstraňují, protože se obávají poškození jahod mrazem. Ale za prvé se nebojí mrazu na jaře a za druhé, jahody plodí od poloviny června do poloviny července (v závislosti na odrůdě) a v květnu potřebují čas na přípravu na kvetení. Čím lépe se připraví, tím větší budou bobule.

Staré suché listy spolu s loňskými úponky jsou odstraněny, ale mladé listy není nutné stříhat. Jarní ořezávání zelených listů oddálí kvetení o 2 týdny (dokud nevyrostou nové), rostlina spotřebovává mnoho energie na pěstování olistění, proto se bobule zmenšují.

Během suchého teplého jara, kdy půda rychle vysychá, se provádí zalévání. Poté, co vyrostou mladé listy, proveďte jarní krmení.
Pokud jsou rostliny po zimě oslabené a rostou špatně, jsou postříkány růstovým stimulátorem „Zircon“ nebo „Epin“.

Jak se o jahody po sklizni starat?

Po oplodnění vypadají jarní listy žluté a skvrnité, jsou odstraněny spolu s přerostlými úponky a plevelem. Nemůžete posekat všechny listy, protože kořeny rostoucí v této době vyžadují škrob, který pochází přímo z listů, pokud je odstraníte, zpomalí to přípravu jahod na zimu.

Po sklizni nezapomeňte provést druhé krmení, abyste doplnili živiny prováděné s bobulemi.

Ve druhé polovině léta začnou jahody aktivněji růst knírem. Za žádných okolností by se neměly nechat zakořenit. Kompaktují výsadby a oslabují keře, což vede ke snížení výnosu a chuti bobulí.

Pokud jsou keře určeny k plodování, jsou všechny vznikající kníry odříznuty. Plocha se kontroluje jednou za 4–5 dní, protože výhonky se objevují až do října a oštěpy výhonků, které se právě objevily, jsou odstraněny.

Jahody mají rovnováhu mezi tvorbou fazolí a plodováním: pokud rostliny nedostanou příležitost tvořit šlahouny, pak to zvyšuje plodnost a naopak, pokud nejsou sbírány, výnos se výrazně snižuje.

Plantáž by měla být vždy bez plevele, pohnojená a keře by měly mít zastřižené šlahouny.

Na podzim se provádí zavlažování s dobíjením vlhkosti, v případě potřeby se mezi řadami položí izolace.

Péče o plantáž v posledním roce pěstování

Při hnojení na jaře můžete dát trochu více dusíku, keře nebudou mít čas ztloustnout, a to nesníží výnos. Když je půda suchá, provádí se zalévání. Ihned po plodu se záhon zryje. Letos na něj můžete vysadit rané zelí, které stihne dozrát ještě před příchodem chladného počasí (proto byly podávány zvýšené dávky dusíku).

Mulčování jahod

Při péči o plantáž se používají mulčovací materiály, které chrání bobule před nečistotami a hnilobou, izolují keře v zimě a chrání půdu před předčasným zahřátím během tání. Mulč potlačuje růst plevele a zabraňuje tvorbě půdní kůry po deštích nebo zálivce.

Použití mulče při pěstování jahod je nejlepší způsob, jak udržet pozemek čistý a mnohem snazší o něj pečovat. Aby se předešlo nežádoucím účinkům při jeho použití, za určitých podmínek se aplikuje mulč.

Jako mulčovací materiál se používají piliny, sláma, suchý mech, spadané listí a jehličí. Jejich nevýhodou je fixace půdního dusíku, která způsobuje dusíkové hladovění rostlin. Mulč se proto aplikuje na podzim jako izolace mezi řádky, do jara bude ukončen proces rozkladu vlákna (ze kterého se skládá) a nedojde k fixaci dusíku.

Na jaře se izolace odstraní, aby se půda lépe prohřála, poté se vrátí jako mulč a přidá se k ní čerstvá porce materiálu. Při jarním přidávání mulčovacích materiálů je třeba je napustit roztokem humátů, divizny nebo ptačího trusu.

K tomu je buď namočte v sudu s roztokem hnojiva (piliny), nebo je těmito hnojivy velmi vydatně zalijte, aby byl mulč roztokem zcela nasycen. Pak nedojde k vazbě půdního dusíku a rostliny nebudou trpět hladem dusíkem.

Mulčování jahod pilinami. Piliny silně okyselují půdu, zalévání močovinou jako dusíkatým hnojivem zvyšuje okyselení. Tento efekt dává vynikající výsledky na vyluhovaných černozemích. To by nemělo být povoleno na kyselých půdách.Aby se zabránilo okyselení půdy, piliny se nejprve namočí do sudu s humáty nebo kuřecím trusem, poté se stanou vynikajícím mulčovacím materiálem. Rozprostřete na záhony ve vrstvě 6-10 cm Piliny brzdí růst plevele více než seno a sláma.

Mulčování trávou a slámou. Seno a sláma se skládají z téměř stejného vlákna a velmi silně váží půdní dusík. Představují se na podzim. Při jarním použití sena nebo slámy jako mulče se s nimi přidává rozdrobený hnůj nebo se čerstvě nasypaný mulč zavlažuje dusíkatými hnojivy (humáty, divizna, bylinný nálev). V tomto případě nedochází k fixaci dusíku a výnos se nesnižuje. Jsou rozloženy mezi řadami ve vrstvě 5-7 cm.

Mulč na listí. Na podzim je vhodné doplnit olistění z listnatých stromů, které vyskládáme v řádkové vzdálenosti ve vrstvě 15-20 cm, v zimě poslouží jako izolace. Při jarním použití se čerstvě rozložené listy zalévají humáty, diviznou nebo bylinkovým nálevem.

Mulčování jahod jehličím. Borová a smrková kůra a jehličí dobře chrání rostliny před chorobami, protože obsahují fytoncidy. Materiál se odebírá pouze pod zdravé stromy, rozptýlené mezi řadami a pod keři ve vrstvě 7-10 cm.Protože tento materiál silně okyseluje půdu, aplikuje se s hnojovou drtí.

Rašelina jako mulč na jahody se nepoužívají, protože to má řadu významných nevýhod:

• silně okyseluje půdu;
• má velmi vysokou vlhkostní kapacitu, což téměř znemožňuje jeho nasycení roztokem dusíku;
• ve vlhkém počasí zvlhne a narušuje normální dýchání kořenů;
• V zimě se může pokrýt ledovou krustou, což vede k uvadnutí rostlin.

Správné použití mulče nejen usnadňuje péči o plantáž, ale je samo o sobě dobrým hnojivem.

Ochrana bobulí před nečistotami

Bobule ležící na zemi se kontaminují půdou a jsou náchylnější k šedé hnilobě. Aby se bobule nedostaly do kontaktu s půdou, můžete pro keře vyrobit různé podpěry: z drátu, plastových lahví, prken, filmu; obchody prodávají speciální kroužky na nohách. To vše se ale na malý pozemek hodí.

Na velké plantáži se pod zelené bobule kladou otrhané spodní obvodové listy. Pokud je keř zdravý, mohou červené bobule nějakou dobu ležet na zemi, aniž by se poškodily.

Při pěstování jahod nepotřebujete udržovat plantáž s produktivnějším obdobím plodů. Sběrač bobulí by se měl po stanovišti pohybovat v častém střídání.

Další užitečné články o pěstování jahod:

1. Jahodoví škůdci. Jací škůdci mohou ohrozit vaši plantáž a jak s nimi účinně bojovat.
2. Jahodové choroby. Ošetření rostlin chemikáliemi a lidovými prostředky.
3. Množení jahod. Jak si jahodové keře sami namnožit a jaké chyby zahradníci nejčastěji dělají.
4. Pěstování jahod ze semen. Vyplatí se to běžným letním obyvatelům dělat?
5. Nejlepší odrůdy jahod s fotografiemi a popisy. Výběr z nejnovějších, nejproduktivnějších a perspektivních odrůd.
6. Pěstování jahod ve skleníku. Rostoucí technologie a všechny klady a zápory této záležitosti.
7. Výsadba jahod v otevřeném terénu. Chystáte se řešit jahody? Pak je to úplně první článek, který si musíte přečíst.
8. Vlastnosti péče o velkoplodé jahody. Aby jahody vyrostly velké, bude se o ně muset pečlivě starat.