Ostružiny - 20 nejlepších odrůd s popisy a fotografiemi

V posledních letech stále více zahrádkářů začíná na svých pozemcích vysazovat ostružiny. Navzdory skutečnosti, že tato kultura je u nás poměrně nová, školky nabízejí velký výběr sazenic. Možností je tolik, že se nepřipravený člověk může snadno splést. Aby se to nestalo, zkusíme nyní zjistit, jaké druhy ostružin existují a jaký je jejich rozdíl.

Na této stránce jsou vybrány nejslibnější a nejoblíbenější odrůdy této rostliny s popisem každé odrůdy, fotografiemi a stručnými doporučeními pro výsadbu.

V závislosti na struktuře keře se tyto rostliny běžně dělí na:

1. Kumaniki jsou spíš maliny. Stonky starších odrůd jsou pichlavé, rostou vzhůru a vyžadují oporu. Rozmnožují se podobně jako maliny kořenovými výmladky. Zimní odolnost ostružiní je vysoká, ale většina stále vyžaduje úkryt na zimu.
2. Ostružiny jsou podobné divokým ostružinám s dlouhými plazivými výhony. Existují odrůdy s trnitými výhonky a jiné zcela bez trnů. Pěstuje se také na trelážích. Množí se vykopáváním výhonků. Výnos je vyšší a chuť bobulí je obvykle lepší než u ostružiní. Mrazuvzdornost je nízká, na zimu je nutné ji přikrýt.

Ostružiny mají stejně jako maliny dvouletý vývojový cyklus: v prvním roce vyrostou výhony, nakladou ovocné pupeny, v dalším roce plodí a po sklizni se vyříznou. Výjimkou jsou remontantní odrůdy ostružiníku, které plodí jak na mladých, tak na loňských výhonech.

Na většině území naší země mohou být zimy poměrně tuhé, a proto má většina zahrádkářů zájem o mrazuvzdorné rostliny. Velmi žádané jsou beztrnné a remontantní odrůdy ostružin. Všechny mají své pro a proti.

Mrazuvzdorné odrůdy ostružin pro moskevskou oblast a střední pásmo

Ostružina odrůda Agawam

Agawam - stará a velmi mrazuvzdorná odrůda ostružiníku. Je dokonce zařazen do Státního registru odrůd doporučených pro pěstování v Ruské federaci. Může být pěstován nejen v moskevské oblasti, ale také na Sibiři.

• Produktivita 3 - 6 kg. někdy až 10 kg. z jednoho keře
• Hmotnost bobulí je 3 - 5 gramů, sladké chuti, dozrávají v červenci - srpnu.
• Plodování trvá nejméně 15 let
• Výhonky jsou vzpřímené, mohutné, tuhé s ostrými ostny, 2,5 - 3 metry vysoké
• Odolává mrazům až -40º, není potřeba zimní úkryt

Výhody odrůdy: krásně kvete, stabilně plodí, není třeba na zimu přikrývat, odolný vůči suchu a stínu, roste na každé půdě a je obecně velmi nenáročný.

nedostatky: Trnité výhonky způsobují spoustu nepříjemností a vytvářejí velký růst.

Na jihu lze Agawams pěstovat ve stínu i na slunci. V severních oblastech nemusí mít bobule ve stínu čas dozrát, proto se doporučuje výsadba na slunci. Při výsadbě je kořenový krček pohřben několik centimetrů. Vzdálenost mezi keři je 1 metr, mezi řadami 1,8 - 2 metry. Přestože jsou výhony silné, je lepší je přivázat jako vějíř ke treláži.

Recenze - velmi rozporuplné. Existují zarytí zastánci této odrůdy, ale najdou se i zarytí odpůrci, kteří si stěžují, že výhonky Agawam ovládly celou zahradu.

Blackberry Polar

Polární - mrazuvzdorná, beztrnná, raná, velkoplodá zahradní ostružina polského výběru.

• Produktivita 5 - 6 kg. bobule z každého keře (při zimování bez přístřešku)
• Bobule jsou velmi velké, 10 - 12 g, sladké, v jižních oblastech začínají dozrávat začátkem července.
• Odolává mrazům až do -30º úkryt není nutný. Většina zahradníků však poznamenává, že pokud jsou keře na zimu zakryty, výnos se několikrát zvýší. Z toho vyplývá, že poupata plodů stále mírně namrzají a úkryt bude zcela zbytečný.
• Lodyhy jsou vzpřímené, až 2,5 m, silné, bez trnů. Při ohnutí k zemi se mohou zlomit. Aby byl úkol snazší, musíte výhonky začít naklánět předem, než se zhnědnou.

Výhody odrůdy: mrazuvzdornost, velké a chutné bobule, beztrnné výhony, odolnost vůči chorobám, rané zrání úrody, dobrá přepravitelnost.

nedostatky: snad existuje jen jeden - je těžké ohnout výhonky k zemi pro zimování.

Preferuje pěstování na plném slunci, na dobře odvodněných hlinitých půdách. Nemá ráda vlhká, podmáčená místa.

Recenze: jen ty pozitivní.

Bohužel výběr mrazuvzdorných odrůd ostružin není velký. Bez úkrytu mohou přezimovat pouze Agawam a Polar, ale i na zimu je lepší Polar přikrýt. Všechny ostatní odrůdy této rostliny vyžadují povinný přístřešek.

Nové beztrnné odrůdy ostružin

V současné době se na trhu objevily překvapivě produktivní odrůdy ostružiní a ostružiníku. Z jednoho keře můžete nasbírat 2 - 3 kbelíky zdravých a chutných bobulí. Hmota těchto bobulí může být tak velká, že je kupující na trhu odmítají vzít v domnění, že jsou nacpané nejrůznějšími chemikáliemi. Po přečtení popisů těchto odrůd pochopíte, že to není přehnané.

Natchez

Natchez - raně dozrávající, velmi velkoplodá, beztrnná odrůda ostružiníku.

• Produktivita až 20 kg na keř
• Bobule jsou velmi velké, váží 10 - 12 g. sladkou chuť, začínají zpívat již v červnu. Plození trvá 35 - 40 dní
• Polovzpřímené keře, výhonky dlouhé až tři metry.
• Na zimu je nutné přikrytí agrovláknem, které se odstraňuje až po rozmrznutí půdy a nabobtnání pupenů. Pokud se keř otevře dříve, výhonky mohou zaschnout a rostlina zemře. Toto pravidlo platí pro ostatní odrůdy ostružin.
• Při výsadbě dodržujte vzdálenost 3 metry mezi keři a 2 metry mezi řadami.

výhody: vysoký výnos, velké plody, rané zrání, dobrá skladovatelnost a přepravitelnost bobulí, prodloužená doba plodnosti

nedostatky: nízká zimní odolnost, malý počet náhradních výhonů.

Recenze: recenze jsou velmi dobré, o chuti Natcheze byla trochu polemika. Plody této odrůdy ostružin mají sladkou chuť, ale je v ní mírná hořkost, někteří ji nemají rádi, jiní se domnívají, že právě hořkost dává těmto bobulím tak jedinečnou a rafinovanou chuť a mnozí z nich necítili ta hořkost vůbec.

Ouachita

Ouachita - beztrnné velkoplodé ostružiny raného zrání

• Deklarovaný výnos této odrůdy dosahuje 30 kg. z každého keře
• Velké bobule 6-7 gr. a s velmi originální chutí začínají dozrávat v červnu. Plodnost je prodloužená a trvá téměř dva měsíce.
• Keře jsou mohutné, vzpřímené, výhony dorůstají až 2,5 - 3 metrů. Pěstuje se na mřížoví, obvykle se třemi řadami drátu.
• Na zimu musí být rostlina zakrytá.
• Při výsadbě keřovou metodou je vzdálenost mezi sazenicemi ostružin 1,5 - 2 metry.

výhody: velmi dlouhá doba zrání, úžasný výnos, odolnost vůči chorobám, bobule s originální chutí neztrácejí své obchodní kvality po dlouhou dobu.

nedostatky: špatná mrazuvzdornost -17º, potřeba ohýbat poměrně silné výhonky.

Navrhované video je v angličtině, ale jasně ukazuje, jakou sklizeň lze z této rostliny sklízet. Mimochodem, Ouachita, Auchita, Ouachita a Ouachita jsou názvy stejné odrůdy, jejíž popis jste si právě přečetli.

Recenze pozitivní - odrůda se snadno pěstuje, není náladová. Zemědělci milují kombinaci vysokých výnosů a středně velkých bobulí s vynikající chutí.

Chester

Chester je stará známá, beztrnná, velkoplodá, pozdně dozrávající odrůda ostružin.

• Deklarovaná výtěžnost je 15 - 20 kg. z každého keře
• Bobule jsou sladké s mírnou kyselostí, váží od 5 do 8 gramů, dozrávají koncem července nebo začátkem srpna.
• Rostlina má tvar poloplazivého keře. K plodování nezbývá více než 5 - 6 výhonků, které dorůstají délky 2 - 3 metry.
• Navzdory mrazuvzdornosti až do -26ºС je pro zimní období nutný přístřešek.
• Při výsadbě musíte udržovat vzdálenost mezi keři 2 - 2,5 metru.

výhody: vysoká mrazuvzdornost, absence ostnitých trnů, výborný výnos, dobrá přepravitelnost bobulí, odrůda je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům.

nedostatky: I přes dobrou mrazuvzdornost je nutný zimní přístřešek. Nesnáší zastínění a výsadbu ve vlhkých nížinách.

 

Recenze: pouze pozitivní, mnozí považují Chester za nejlepší odrůdu ve své sbírce a přidělují jí nejlepší místa.

Černý satén

Černý satén - stejně jako Chester, poměrně stará odrůda beztrnné zahradní ostružiny s průměrnou dobou zrání.

• Průměrný výnos je 10 - 15 kg, při špičkové zemědělské technologii až 20 - 25 kg.
• Bobule o hmotnosti asi 5 gramů, shromážděné ve velkých shlucích. Chuť je od kyselo-sladké až po sladkou, dozrává v polovině července.
• Keře jsou poloplazivé. Stonky jsou tuhé, až 5 metrů dlouhé. Mladé výhonky se doporučuje okamžitě přitlačit k zemi a pěstovat je v nakloněné poloze, pak bude snazší je na zimu zakrýt.
• Mrazuvzdornost je 22º C a ve většině regionů je vyžadován zimní přístřešek.
• K růstu budete potřebovat mřížovinu vysokou asi dva metry.

Výhody odrůdy: absence ostnatých trnů, vysoký výnos, nenáročnost, odolnost vůči chorobám.

nedostatky: nutnost každoročního zakrytí na zimu, tvrdé výhony, které se při ohnutí k zemi často lámou, špatná přepravitelnost bobulí.

Recenze: vesměs kladná, štědrá, nenáročná odrůda, dobře zimuje pod krytem. Bobule ale dozrávají rychle, takže s jejich sběrem nemůžete přijít pozdě. Pro komerční účely to není nejlepší volba.

Loch Tay

Loch Tay - ostružina velkoplodá, netrnitá střední doby zrání.

• Deklarovaná výtěžnost je 10 - 12 kg. z každého keře. Většina zahrádkářů tvrdí, že je to pravda.
• Bobule jsou velké, váží asi 5 gramů. Chuť je sladkokyselá, dozrávají v polovině července.
• Loch Tay má tvar poloplazivého keře. Výhony jsou silné, pružné, až 5 metrů dlouhé, vyžadují mřížoví.
• Mrazuvzdornost této odrůdy ostružiníku je 20º C. To je pro naši zemi málo, na zimu je třeba ji zakrýt.
• Při výsadbě je vzdálenost mezi keři nejméně 2 m.
• Množí se kopáním ve vrcholcích náhradních výhonků.

výhody: dobrý výnos, absence ostnitých trnů, výborná chuť bobulí a výborná přepravitelnost.

nedostatky: potřeba každý rok rostlinu na zimování zakrýt.

Recenze: Podle většiny zahradníků je Loch Tay jednou z nejlepších odrůd zahradních ostružin.

Kiova

Kiova - ostružiny s největšími bobulemi. Bohužel tato odrůda má ostré trny, ale v popisu je zahrnuta kvůli výjimečným velkým plodům.

• Výnos Kiowy přesahuje 30 kg. bobule z jednoho keře.
• Obrovské bobule váží 20 - 25 gramů. Začínají zpívat koncem července.
• Keř je vzpřímený, výška výhonů je 1,6 - 2 metry, vyžadují oporu.
• Tato ostružina snáší beze ztrát mrazy až do -23 stupňů. Bez přístřeší může zimovat pouze v jižních oblastech.

výhody: velmi produktivní odrůda, překvapivě velké a chutné bobule, dobrá přepravitelnost, schopnost překvapit sousedy.

nedostatky: přítomnost ostrých trnů, potřeba zakrýt keře každoročně na zimu.

Všechny recenze asi takhle: až zakryju keře na zimu, přísahám, že je to naposledy, co budu trpět s těmito trny, a když začnu sklízet, chápu, že tyhle ostružiny mi vždycky porostou.

Columbia Star

Columbia Star - nová, málo známá, beztrnná odrůda časně dozrávajících ostružin.

• Columbia Star bude podle výrobce jednou z nejproduktivnějších odrůd (16 750 kg/ha)
• Bobule jsou stejně velké, podlouhlé, váží 10 - 15 gramů, začínají dozrávat koncem června - začátkem července.
• Plazivé keře, výhony 4 - 5 metrů dlouhé, bez trnů.
• Zimní odolnost Columbie je nízká - 14 stupňů, je vyžadován zimní přístřešek.

výhody: chutné, velké bobule si dlouho zachovávají svůj prodejný vzhled, vysoký výnos, poměrně měkké a beztrnné výhonky, snadno se přitisknou k zemi pro zimní úkryt. Odrůda snadno snáší teplo a sucho.

nedostatky: dlouhé výhony s mnoha postranními výhonky mohou být obtížné rozmotat, když jsou odstraněny z podpory.

Recenze: zahradníci, kterým se podařilo zasadit Columbii, ještě nedokázali plně ocenit tuto odrůdu, ale každý si všimne vysoké chuti bobulí. Mnozí to považují za nejslibnější nový produkt.

Chačanska Bestrna

Chačanska Bestrna - vysoce výnosná beztrnná odrůda časně dozrávajících ostružin.

• Produktivita 12 - 15 kg. bobule z jednoho keře.
• Bobule jsou sladkokyselé, váží 9-14 gramů a začínají dozrávat začátkem července.
• Keře jsou poloplazivé, výhony jsou mohutné bez trnů, dorůstají 3 - 3,5 metru. Vyžaduje připevnění k podpěrám.
• Mrazuvzdornost odrůdy je poměrně vysoká -26º, ale stále je třeba ji zakrýt.

výhody: vysoký výnos, odolnost vůči suchu, nenáročnost, imunita vůči hlavním chorobám.

nedostatky: špatná přepravitelnost, zralé bobule začnou unikat během jednoho nebo dvou dnů. Je pravda, že pro amatérské zahradnictví není tato nevýhoda příliš důležitá.

Recenze: všechny recenze jsou dobré, tato odrůda se dobře osvědčila v jižních i severních oblastech.

Doyle

Doyle - jedna z nejlepších odrůd beztrnných ostružin. Tvrdí, že je nejproduktivnější odrůdou.

• Doyleův doložený výnos je 5 - 7 věder bobulí z jednoho keře.
• Bobule jsou sladkokyselé, váží 7 - 9 g. Zrání později - polovina srpna.
• Keře jsou polovzpřímené s dlouhými výhony do 5 - 6 m, bez trnů. Pro pěstování jsou nutné mřížoví
• Na zimu je potřeba ji zakrýt.

výhody: úžasný výnos, snadno snáší horko a sucho.

nedostatky: Tato ostružina je vhodná spíše do jižních oblastí, v severních oblastech nemusí stihnout dozrát.

Recenze: Existuje velmi málo recenzí, v Rusku se tato odrůda pěstuje jen několik let.

Waldo

Waldo - stará a osvědčená, beztrnná, plazivá odrůda ostružiníku středně raného zrání.

• Autoři odrůdy slibují výnos 15 - 17 kg. bobule z jednoho keře.
• Bobule o hmotnosti 6 - 8 gramů. Mají příjemnou chuť a vůni a začínají zpívat v prvních deseti dnech července.
• Keře plazivé, kompaktní. Délka výhonů nepřesahuje 2 metry, ale je potřeba podpora.
• Zimní odolnost je průměrná, zimní úkryt je u této ostružiny nutností.

výhody: bez trnů, snadno se na zimu zakryje, ideální na malé plochy.

nedostatky: V horkém počasí se bobule mohou upéct.

Loch Ness "Loch Ness"

Loch Ness - beztrnná, velmi produktivní ostružina, středně pozdní zrání.

• Výnos této odrůdy může dosáhnout 25 kg. z každého keře.
• Bobule jsou sladké, s kyselostí, podobné chuti lesních ostružin 5 - 8 g. Začínají dozrávat koncem července.
• Keře u jezera Loch Ness jsou bujné a napůl plazivé. Stonky dlouhé až 4 metry vyžadují oporu.
• Zimní odolnost pro naše klima není dostatečně vysoká, keře musí být v zimě zakryty.
• Při výsadbě je vzdálenost mezi keři nejméně 2 metry.

výhody: trvale vysoká produktivita, nenáročná na péči, rychle a snadno se množí, vhodná pro komerční využití.

nedostatky: dozrává pozdě, v deštivých létech se chuť stává kyselou.

Recenze: rozhodně dobré - s minimální péčí je vždy vynikající úroda.

Oregon bez trnů

Oregon bez trnů - beztrnná, plazivá ostružina pozdního zrání.

• Výnos je průměrný, kolem 10 kg. bobule z každého keře.
• Bobule jsou sladkokyselé, velké, váží 7-9 gramů, dozrávají v srpnu.
• Rostlina tvoří plazivé keře, s beztrnnými výhony dlouhými až 4 metry. Pro pěstování jsou nutné mřížoví.
• Oregon vydrží teploty klesající až na -29 stupňů, což je zjevně málo pro střední pásmo a bez přístřeší se neobejdete.

Výhody odrůdy: vynikající chuť, absence ostnatých trnů, snadné zakrytí na zimu, dekorativní povaha rostliny umožňuje její použití pro zdobení altánů, oblouků a dalších budov.

Recenze: „Tuto odrůdu mám mezi oblíbenými - nejproblémovější - dobře přezimuje (pod krytem), náhradní výhony se objevují okamžitě, téměř současně se začátkem růstu ovocných výhonků, velikost bobulí při dostatečné zálivce je opravdu velká, sladká chuť, velmi plodná."

Osage

Osage - beztrnná ostružina s ideální chutí. Tato odrůda je považována za nejchutnější ze všech odrůd ostružin.

• Výnos je poměrně nízký – 3 kg. bobule z každého keře.
• Bobule s dokonale vyváženou chutí a hmotností 6 - 7 g. Začínají zpívat v prvních deseti dnech července.
• Keře jsou vzpřímené, výhony bez trnů, asi 2 metry vysoké.
• Mrazuvzdornost je nízká, pouze -13º, je nutný přístřešek.

výhody: znamenitá dezertní chuť, nejsladší ze všech odrůd ostružin, nikdy nezklame.

nedostatky: nízká zimní odolnost a relativně nízká produktivita.

Popis remontantních odrůd ostružiníku

Remontantní odrůdy ostružin lze pěstovat na jednu nebo dvě sklizně. V prvním případě se na podzim vyříznou všechny výhony u kořenů a na zimu se ponechá zcela prázdný záhon. Na jaře začínají z kořenů vyrůstat mladé výhonky, koncem srpna na nich začínají dozrávat bobule.

Pro získání dvou plnohodnotných sklizní v příštím roce se na podzim vyříznou pouze loňské výhonky a mladé se ohnou k zemi, přikryjí a nechají přezimovat. V červnu příštího roku začnou bobule na těchto výhonech zpívat. Koncem července, po sklizni celé sklizně, se tyto výhony vyříznou.A již koncem srpna začínají plodit mladé výhonky, které vyrostly přes léto. Na ostružinách si tak můžete pochutnávat téměř celou letní sezónu.

Bohužel, toto potěšení je k dispozici pouze obyvatelům jižních oblastí. V severních oblastech se remontantní odrůdy ostružin neospravedlňují. Není neobvyklé, že některé bobule odumírají mrazem. První plodina (částečně nebo úplně) může odumřít během fáze květu zpětnými mrazy. Druhý začne zpívat až koncem srpna, případně až začátkem září. Bobule prostě nestihnou dozrát a část úrody jde pod sníh.

Svoboda

Prime-Ark Freedom - beztrnná, remontantní odrůda ostružiníku.

• Autoři odrůdy slibují vysoké výnosy. Odrůda je nová a zatím neexistují žádné přesné údaje.
• Bobule jsou sladké, velké, váží 15 - 20 gramů, první sklizeň začíná dozrávat v polovině června a druhá ve třetí dekádě srpna.
• Keře jsou vzpřímené, středně velké, beztrnné stonky vysoké asi 2 metry.
• Na zimu je nutný přístřešek.
• Množí se kořenovými výhonky a řízky.

výhody: vysoká produktivita, vynikající kvalita ovoce a vynikající chuť, schopnost přijímat produkty po celé léto.

nedostatky: nízká zimní odolnost, odrůda se doporučuje pouze pro jižní oblasti, potřeba ohýbat a zakrývat výhonky na zimu.

Černá magie (černá magie)

Černá magie (černá magie) - remontantní odrůda ostružiny (stonky s trny)

• Produktivita od 5 kg. z jednoho keře.
• Bobule jsou sladké, váží v průměru 7 - 10 gramů. Termíny zrání jsou konec června pro první sklizeň a posledních deset dní v srpnu pro druhou sklizeň.
• Výhony jsou silné, asi 1,5 metru vysoké, s relativně málo trny.
• Zimní odolnost je slabá -12º, je vyžadován zimní přístřešek.

výhody: Tato odrůda je přizpůsobena klimatickým podmínkám naší země nejlépe než všechny remy. Výborná kvalita plodů, vysoká produktivita, dobře snáší horko a sucho.

nedostatky: trnité výhony, nízká mrazuvzdornost, silné výhony se těžko přitlačují k zemi.

Ruben

Ruben - remontantní, velkoplodá odrůda zahradního ostružiníku (s trny)

• Produktivita od 6 kg. z jednoho keře.
• Plody jsou sladké, velké, průměrná hmotnost kolem 10 gramů. Dozrává koncem června a koncem srpna.
• Výhony jsou vzpřímené, středně velké s trny.
• Rostlina odolává teplotám až -16º, je nutný přístřešek.

Výhody: odrůda je odolná proti mrazu, dobře snáší přistínění, má výbornou přepravitelnost bobulí.

Nedostatky: hlavní nevýhodou je sterilizace pylu již při +30º

Prime-Ark 45

Prime-Ark 45 - nová remontantní odrůda ostružiníku (s trny).

• Výrobci slibují dobré výnosy, ale zatím neexistují žádné konkrétní údaje.
• Bobule jsou přenosné, sladké chuti a váží 6 - 8 gramů.
• Keře jsou vzpřímené, s mírným počtem trnů. Dobře snášejí horko a sucho.
• Bez úkrytu nepřezimuje.

Traveller – Prime-Ark Traveler

Traveller – Prime-Ark Traveler - nový, beztrnný remontantní ostružiník.

• Tato odrůda zatím není příliš prozkoumána, ale Američané tvrdí, že produktivita bude nejlepší.
• Hmotnost bobulí je 7 - 8 g. Chuť je sladkokyselá.
• Vzpřímené keře, asi dva metry vysoké, bez trnů
• Při pěstování pro dvě plodiny se výhony na podzim ohýbají k zemi a jsou pokryty spunbondem ve 2 - 3 vrstvách.

 

Popis oblíbených odrůd malin:

• Malina odrůda Arbat
• diamant
• Černá malina
• japonský
• Nejlepší odrůdy zahradních borůvek