Zahradní jahody (velkoplodé) jsou nejběžnější bobulovou plodinou pěstovanou amatérskými zahradníky. Lidé tomu říkají jahoda. V tomto článku, aby nedošlo k záměně, se také nazývá jahodník a budeme hovořit o výsadbě jahod na otevřeném terénu.
Zahradní jahody, ale letní obyvatelé jim častěji říkají jahody |
Biologické rysy kultury
Jahody jsou stálezelená rostlina s krátkým oddenkem a malým stonkem, který po nějaké době po výsadbě dřevnatí. Tvoří tři druhy výhonků: rohy, kníry a stopky.
- Z vegetativních pupenů v postranní části stonku se tvoří rohy nebo růžice. Apikální pupen rohu – „srdce“ – je červený. Čím větší je, tím větší výnos rostlina vytvoří v prvním roce. Jak keř roste, rohy se tvoří stále výše nad zemí.
- Vousy jsou dlouhé řasy, kterými lze mladé rostliny oddělit od hlavního keře. Nejvhodnější pro získání výsadbového materiálu jsou kníry 1. a 2. řádu.
- Stopky nejsou vhodné pro získávání sadebního materiálu.
Zvláštností jahod je jejich neustálá obnova.
Požadavky jahod na klimatické faktory
Rostlina bobulí je poměrně vybíravá na podmínky prostředí.
- Teplota. Jahody jsou poměrně mrazuvzdorné, snesou teploty do -8-12°C bez zmrznutí. Pod sněhem snese mrazy až do -35°C. Jarní mrazíky mohou poškodit poupata a květy, ale protože úroda kvete extrémně nerovnoměrně, celá úroda se nikdy neztratí. Poupata jsou navíc odolnější vůči mrazu (-4-5°C) než otevřené květy, které snesou teploty až -2°C.
- Světlo. Kultura je fotofilní, ale snese mírné zastínění. Dá se pěstovat v řadách mladé zahrádky, ale pod korunou vzrostlého stromu v hustém stínu budou rostliny produkovat drobné bobule.
- Vlhkost. Jahody jsou náročné na vláhu a snesou i krátkodobé záplavy, ale nerostou na podmáčených půdách. Vysychání má velmi špatný vliv na rozvoj kultury.Nejenže se snižuje výnos keřů, ale zpomaluje se i jejich růst a vývoj.
Vliv klimatických faktorů na produktivitu jahod lze výrazně oslabit správnou agrotechnikou.
Kde je nejlepší místo pro pěstování jahod?
Nejlepší místo pro výsadbu jahod je v dobře osvětlených oblastech s rovným povrchem, chráněné před silným větrem. Půda by měla být kyprá, dobře kultivovaná, zbavená plevelů, zejména škodlivých (pšenice, svlačec, pcháč, bodlák, angrešt). Hloubka spodní vody na pozemku je minimálně 70 cm.
Nížiny, kde se hromadí studený vzduch, nejsou pro výsadbu jahod vhodné. Na takových místech úroda dozrává o 8-12 dní později.
Strmé svahy jsou také nevhodné pro výsadbu, protože při tání sněhu dochází k vyplavování půdy a obnažování kořenů rostlin.
Jahody lze pěstovat na jakékoli půdě, ale nejvýhodnější je středně hlinitá. Když je podzemní voda blízko, rostliny se pěstují na vysokých hřebenech. Písčité půdy jsou pro plodinu nejméně vhodné; rostliny na nich trpí jak nízkým obsahem živin, tak nedostatkem vláhy. Před výsadbou jahod na takových pozemcích se pěstují.
Předchůdci kultury
Nedoporučuje se pěstovat jahody na jednom místě déle než 4 roky. Musí se střídat s jinými plodinami. Nejlepší předchůdci jahod jsou:
- česnek;
- zelenina (petržel, kopr, hlávkový salát, koriandr, bazalka);
- luštěniny;
- kořenová zelenina (mrkev, řepa);
- všechny druhy zelí;
- tuřín, ředkev, ředkev;
- cibulnaté květiny (tulipány, narcisy), stejně jako měsíčky.
Ale nejlepším prekurzorem je oplodněná černá nebo obsazená pára.Je však nepravděpodobné, že by zahradníci mohli dovolit, aby půda seděla prázdnou po celou sezónu na svých již tak nepříliš velkých pozemcích.
Špatní předchůdci:
- brambory, rajčata;
- všechny dýňové rostliny (okurky, cukety, dýně, meloun, meloun).
Keře po bramborách jsou obzvláště silně depresivní. Jahody nesnášejí kořenové exsudáty této plodiny.
Jak připravit záhon pro výsadbu jahod
Záhony pro výsadbu se připravují 1-2 měsíce předem, půda musí sedat a stabilizovat. Jahody milují volné, úrodné půdy, takže kopání by mělo být prováděno co nejhlouběji: na slabě úrodných půdách 18-20 cm, na černozemech - 25-30 cm.
Jahody špatně reagují na přímou aplikaci hnojiv pro výsadbu, protože nesnášejí vysoké koncentrace solí v půdě. Proto se používají buď pod předchůdce, nebo při přípravě lůžka. Aplikovaná hnojiva jsou zapuštěna hluboko, aby se rozpustila v zemi a stala se přístupnou rostlinám.
Na hlinitých půdách přidejte na 1 m2 kbelík zcela prohnilého hnoje, rašeliny nebo kompostu. Při absenci organických hnojiv použijte nitroammofosku nebo nitrofosku (2 polévkové lžíce/m2).
Při výsadbě jahod na písčitých půdách se na záhony přidávají zvýšené dávky hnoje, kompostu nebo humusu - 2-3 kbelíky / m2. Můžete přidat trávníkovou zeminu a 3-4 kg pilin.
Na těžkých hlinitých a jílovitých půdách se používá říční písek s organickými hnojivy. Na 1 m2 přidejte 3-4 kg písku a 2-3 kbelíky hnoje nebo kompostu. Hnojiva jsou důkladně promíchána s půdou a zapuštěna hluboko.
Jahody rostou dobře v neutrálních a mírně kyselých půdách (pH 5,5-7,0). Pokud je pH nižší než 5,5, provede se vápnění.Je lepší přidat dolomitovou nebo vápencovou mouku, protože jejich účinek přetrvává po celou dobu pěstování plodiny na jednom místě (4 roky). Spotřeba je 3-4 kg/m2.
Vápno se neaplikuje přímo na jahody, ale aplikuje se 2-3 roky před výsadbou plantáže pro předchozí plodiny. Vápno lze nahradit popelem, působí mnohem měkčeji a obsahuje mikroprvky potřebné pro jahodové keře. Popel se přidává na kopání v množství 2-3 šálky/m2.
Na alkalických půdách je stanoviště acidifikováno. K tomu se používá rašelina, piliny a shnilá borovicová podestýlka (10 kg/m2). Jejich působení je jemné a pomalé, ale dlouhotrvající. Pokud je nutné mírně okyselit půdu, pak se používají fyziologicky kyselá minerální hnojiva: síran amonný, dusičnan amonný. Popel by se neměl přidávat do silně alkalických půd.
Výběr sazenic jahod
Při výběru sazenic věnujte zvláštní pozornost stavu keřů. Měly by být plně formovány s 3-5 narovnanými listy. Nepřítomnost poškození, skvrn nebo vrásek na listech je indikátorem zdraví sazenic.
Za nejkvalitnější jsou považovány podsadité růžice s velkým růžovým nebo červeným centrálním pupenem. Vývoj keře jahodníku a sklizeň prvního roku závisí na jeho velikosti. S průměrem „srdce“ větším než 20 mm je možné získat sklizeň až 300 g bobulí v prvním roce. Keře s dlouhými podlouhlými řapíky a zeleným „srdcem“ dají v prvním roce velmi malou sklizeň nebo nebudou žádné bobule.
Vyberte si silné, zdravé exempláře, slabé rostliny budou nejen méně produktivní, ale jsou náchylnější k chorobám a škůdcům.Pokud zůstanou jen ty nejhorší rostliny, pak je lepší nebrat vůbec nic, než kupovat evidentně problematické keře.
Pokud sazenice jahod již kvetou, vyberte exempláře s velkými květy - v budoucnu to budou velké bobule. Neměli byste kupovat sazenice s malými květy, a zejména ty, které nemají vůbec žádné pupeny.
Při zakládání nové plantáže se vybere 3-5 rostlin z každé odrůdy, aby se z nich následně získal sadební materiál. Nejlepší možností je koupit 3-4 odrůdy jahod.
Při nákupu sazenic s otevřeným kořenovým systémem věnujte zvláštní pozornost kořenům. Měly by být světlé, alespoň 5 cm dlouhé.Pokud jsou kořeny tmavé, znamená to, že rostlina je slabá a nemocná a po výsadbě nemusí zakořenit.
Místo růstového bodu („srdce“) by mělo být tenké. Čím je tlustší, tím starší je keř, ze kterého byla růžice odebrána. Bobule na takových rostlinách jsou velmi malé a sklizeň trvá pouze 1 rok.
Výsadba jahod v otevřeném terénu
Jahodová plantáž vzniká postupně. Nejpromyšlenějším způsobem pěstování je umístit na pozemek řady rostlin různého stáří. Každý rok se položí nový záhon a vykopou se nejstarší jahody. Poté bude možné postupně nahrazovat staré rostliny na místě mladými keři jahodníku.
Termíny výsadby, kdy je nejvhodnější doba pro výsadbu jahod
Termín výsadby určuje velikost a kvalitu první sklizně. Hlavní období pro výsadbu jahodových keřů jsou jaro, druhá polovina léta a podzim.
Čas jarní výsadby velmi závisí na pěstitelské oblasti a povětrnostních podmínkách. Ve středním pásmu a na Sibiři se vyskytuje začátkem poloviny května, v jižních oblastech - polovina konce dubna.Čím dříve budou sazenice vysazeny, tím větší bude sklizeň v příštím roce. Během vegetačního období keře zesílí a vytvoří velké množství poupat.
Hlavní nevýhodou jarní výsadby jahod je nedostatek sadebního materiálu. Prodávají se buď rozety ze starých keřů nebo poslední loňské šlahouny. Ani jedno, ani druhé není kvalitní sadební materiál. Rohy starých keřů nejsou mladé sazenice, ale stejně starý keř, rozdělený na růžice. Z takových rostlin nebude žádná úroda, bez ohledu na to, jak dobře je o ně postaráno.
Vousy 5.-8. řádu jsou na girlandě nejslabší a pro získání bobulí je třeba je do roka vypěstovat.
Letní doba výsadby je nejoptimálnější. Nejpříznivější dobu výsadby můžete určit pohledem na vousy. Když se objeví kníry 1. a 2. řádu, je čas vysadit sazenice. Ve zbývajícím čase keře vytvoří silný kořenový systém a jdou do zimy plně připravené. Pokud jsou dodrženy termíny, sklizeň za 1 rok by měla být 100-150 g bobulí na rostlinu.
Podzimní termín (září-říjen) je nejhorší z hlediska získávání bobulí na další rok. Keře stihnou zakořenit, ale do zimy půjdou špatně připravené, ne zcela zformované, vytvoří málo poupat a sklizeň bude velmi malá (20–30 g na keř).
Kromě toho takové rostliny netolerují zimu docela dobře: procento ztrát může být velmi vysoké. V severních oblastech někdy vymrzá až polovina jahodových keřů.
Podzimní výsadba jahodníku je možná pouze v případě, že je nutné získat velké množství běháků na další rok. Na jaře jsou pak z těchto rostlin odstraněny všechny květní stonky, čímž se stimuluje tvorba co největšího počtu úponků.Keře produkují v prvním roce nejmohutnější šlahouny, které produkují nejlepší odrůdové rostliny.
Je třeba mít na paměti, že rané odrůdy v optimální době výsadby dávají poloviční výnos než střední a pozdní - to je vlastnost jahod.
Ošetření sazenic před výsadbou
Sazenice přivezené ze školky jsou často infikovány škůdci a chorobami. Ke zničení škůdců se jahody zahřejí ve vodě o teplotě 50 °C, přičemž se rostlina spolu s celým květináčem ponoří na 15–20 minut do vody. Postup se opakuje dvakrát s intervalem 30-40 minut.
Horká voda zahubí většinu škůdců (svilušky, stonkové háďátka, kořenové mšice atd.).
Aby se zabránilo chorobám, sazenice se zcela ponoří na 5-7 minut do roztoku síranu měďnatého nebo HOM (1 čajová lžička) a stolní soli (3 polévkové lžíce), zředěné v 10 litrech vody. Poté se opláchne vodou a zasadí.
Schémata výsadby jahod
Existuje několik schémat výsadby jahod: zhutněné, 30×60, 40×60, 40×70.
Kondenzovaná výsadba. Jahody mají velmi jasný vzor: čím hustěji jsou sazenice zasazeny, tím vyšší je první sklizeň. Pro kompaktní výsadbu se rostliny pozdních odrůd umisťují podle vzoru 20×60 cm (20-25 keřů/m2).
Vzdálenost řádků by neměla být zhutněna, protože po prvním sběru bobulí jsou jahody prořídlé. Pokud se tak nestane, bude příští rok produkovat velmi málo bobulí. Každý druhý keř se po zaplodování vykope a umístí na samostatný záhon podle vzoru 40x60 cm, pro tyto keře již nejsou vhodné zhutněné výsadby, tento vzor je vhodný pouze pro sazenice.
Sazenice raných odrůd vysazujeme ve vzdálenosti 15 cm od sebe s roztečí řádků 60 cm.Po sběru bobulí je třeba je také proředit tak, aby mezera mezi keři byla 30 cm.
Výsadba jahod podle vzoru 30x60 cm. Vysoké výnosy dosahují jahody pouze tehdy, když jsou rostliny na zahradě volně a nemají konkurenci jiných keřů (s výjimkou prvního roku). Rané odrůdy jahod se sázejí podle vzoru 30x60 cm.
Mezi odrůdami na zahradě je ponechána vzdálenost 80 cm, je nutné, aby se vousy nekřížily. Za každou cenu je třeba se vyhnout záměně s odrůdami.
Výsadba podle vzoru 40x60 cm. Mezisezónní a pozdní odrůdy jsou umístěny podle tohoto schématu, protože jejich keře jsou silnější a tvoří velké růžice.
Vzor výsadby 40×70 cm. Toto schéma se používá při výsadbě jahod středních a pozdních odrůd na vysoce úrodných černozemních půdách.
Keře mohou být vysazeny jednořadým nebo dvouřadým způsobem.
Jak správně zasadit jahody
Výsadba se provádí v zatažených dnech nebo večer, protože během dne a za horkého slunečného počasí listy odpařují hodně vody. A protože keře ještě nezakořenily a voda neteče do listů, rostliny mohou uschnout. To negativně ovlivňuje další rozvoj kultury.
Při jarní výsadbě kvetoucích jahod jsou odstraněny všechny stonky květin, protože hlavní věcí je zakořenění a správná tvorba rostlin. Sklizeň sazenic rostlinu pouze vyčerpává, což následně vede k jejímu oslabení a špatnému přezimování.
Při výsadbě rostlin byste neměli pohřbívat ani zvedat „srdce“, protože v prvním případě to vede k hnilobě sazenic a ve druhém k jejich vysychání. „Srdce“ by mělo být umístěno na úrovni půdy.
Při výsadbě jahod se nepoužívají žádná hnojiva, je nutné je aplikovat předem.Kořeny jsou dobře narovnané, neměly by se nechat kroutit nebo ohýbat nahoru. Pokud jsou kořeny delší než 7 cm, zkracují se, ale neměly by být menší než 5 cm.
Při výsadbě se do jamky nasype hromada, kořeny se rovnoměrně rozmístí a posypou vlhkou zeminou. Poté se sazenice hojně zalévají. Výsadbové jamky můžete přelít vodou a keře zasadit přímo do vody, po výsadbě pak nedochází k zalévání.
Výsadba jahod pod černý krycí materiál
Jako krycí materiál se používá černý film nebo agrofibre (tmavý spunbond, lutarsil) o tloušťce 100 mikronů. Při použití tenčího materiálu jím proroste plevel. Na záhon se rozprostírá v souvislé vrstvě o šířce 1-1,2 m.
Materiál se po okrajích zajistí přitlačením k zemi cihlami, deskami nebo posypem zeminou. Poté se na jeho povrchu vytvoří štěrbiny ve tvaru kříže, do kterých se vykopou otvory a do nich se vysadí sazenice. Štěrbiny se vyrábějí po položení materiálu na postel. Keře jsou pevně přitlačeny, jinak knír poroste a zakoření pod filmem. Není třeba se bát, že rostliny budou stísněné, fólie a agrovlákno se mohou natáhnout.
Hřebeny jsou vysoké a mírně nakloněné, aby voda stékala a vnikala do země podél okrajů. Na zimu je krycí materiál odstraněn, protože v zimě jsou rostliny pod ním tlumeny (zejména pod fólií). Je lepší pěstovat jahody jednořadou metodou pod krycím materiálem.
Výhody tohoto způsobu výsadby:
- výrazné zvýšení výnosu, protože černý povrch se na slunci silněji zahřívá, půda se zahřívá rychleji a hlouběji;
- bobule nejsou prakticky ovlivněny šedou hnilobou;
- růst plevele je potlačován;
- méně pracný proces pěstování.
nedostatky:
- Rovnoměrné zavlažování keřů je téměř nemožné.Zalévání rostlin u kořenů je také velmi obtížné, protože štěrbiny jsou malé a je obtížné do nich dostat dostatek vody;
- film neumožňuje průchod vzduchu, což způsobuje hnilobu kořenů;
- plevel aktivně roste prostřednictvím jahodových keřů;
- příliš drahý způsob pěstování
Při pěstování jahod pod agrovláknem nebo fólií je nutné instalovat zavlažovací systém. To je ekonomicky opodstatněné pouze na velkých farmách. Na jednotlivých zahradních pozemcích je to příliš pracné a nákladné.
Optimální životnost plantáže jsou 4 roky. Pak výnosy prudce klesají, bobule jsou malé a kyselé a vzniká potřeba obnovit výsadbu jahod.
Video o pravidlech pro výsadbu zahradních jahod:
Další užitečné články o pěstování jahod:
- Jahodová péče. Článek podrobně popisuje, jak se starat o jahodovou plantáž od časného jara do pozdního podzimu.
- Jahodoví škůdci. Jací škůdci mohou ohrozit vaši plantáž a jak s nimi účinně bojovat.
- Jahodové choroby. Ošetření rostlin chemikáliemi a lidovými prostředky.
- Množení jahod. Jak si jahodové keře sami namnožit a jaké chyby zahradníci nejčastěji dělají.
- Pěstování jahod ze semen. Vyplatí se to běžným letním obyvatelům dělat?
- Nejlepší odrůdy jahod s fotografiemi a popisy. Výběr z nejnovějších, nejproduktivnějších a perspektivních odrůd.
- Pěstování jahod ve skleníku. Rostoucí technologie a všechny klady a zápory této záležitosti.
- Vlastnosti pěstování velkoplodých jahod
Díky, skvělý článek! Přijal jsem to jako instrukce. Vše je velmi podrobné a přehledné.