20 nejlepších odrůd zimního a jarního česneku s fotografiemi a popisy

Zahradníci zpravidla nevědí, jaká odrůda roste na jejich zahradě. Pěstují se především místní populace nebo se jako sadba používá turecký a čínský potravinářský česnek. Existuje však mnoho odrůd česneku s vysokou komerční a potravinářskou kvalitou.

Zimní odrůdy česneku

Na trhu jsou jak staré sovětské odrůdy, tak nové získané relativně nedávno.Od roku 2017 bylo do státního rejstříku zařazeno 73 odrůd ozimého česneku. Semenný materiál jde do prodeje v omezeném množství, ale stále není tak těžké ho sehnat. V obchodech se můžete setkat i s odrůdami, které nejsou v registru zahrnuty.

Obecná charakteristika odrůd

Většina odrůd nemá žádná omezení na pěstební zóny. Výjimkou jsou odrůdy Osenny (pro pěstování v oblasti západní Sibiře) a Petrovsky (pro oblast středního Volhy).

Odrůdy česneku mají následující vlastnosti.

Produktivita. V zimním česneku je poměrně vysoká (od 0,9 kg/m2 a více). Existují odrůdy s nízkými výnosy, ale s jinými výhodami (odolnost vůči škůdcům, chorobám, dlouhá trvanlivost atd.).

Zachování kvality během skladování. Zimní česnek vydrží dobře 6 měsíců. Existuje několik odrůd s vysokou trvanlivostí - až 7-8 měsíců. Odrůdu Reliable lze skladovat až 11 měsíců.

Schopnost střelby. Zimní česnek může být šroubovaný nebo nestřílející. Nestřílející odrůdy jsou Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. Zbývající odrůdy jsou šroubované.

Chuť může být ostrý nebo poloostrý.

Podle doby zrání se odrůdy dělí na:

rané zrání - 80-90 dní (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
střední sezóna - 90-120 dní;
pozdní zrání - více než 120 dní (Altair, Dobrynya).

Načasování zrání je značně ovlivněno povětrnostními podmínkami.

Popis nejlepších odrůd zimního česneku

Zde je popis nejslibnějších nebo osvědčených odrůd.

Bogatyr

Střední sezónní odrůda. Listy jsou středně dlouhé, 2,5 cm široké.Hlávky jsou velmi velké, husté, zaoblené a ploché. Hlava je hustá, stavba zubů je jednoduchá.Barva suchých krycích šupin je bílá, kožovité šupiny fialové a dužina bílá.

vydatnost 2,2-2,5 kg/m2;
hmotnost hlavy 80 -115 g;
počet stroužků 7-8;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 9 měsíců.

Výhody. Odrůda je produktivní s velmi velkými stroužky, mrazuvzdorná a má dlouhou trvanlivost.

Nedostatky. Při sebemenším zpoždění sklizně hlávky praskají.

Bogolepovský

Rostliny jsou středně dozrávají a nestřílí. Cibule jsou velké, zaoblené a ploché, struktura stroužků je jednoduchá. Listy s voskovým povlakem střední intenzity, až 60 cm dlouhé, 2,7 cm široké.Slupky a kožovité šupiny jsou bílé, dužnina bílá.

vydatnost 2,6 kg/m2;
hmotnost hlavy 60 g;
počet stroužků 12-14;
chuť od poloostré až po pikantní;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody odrůdy. Jedna z nejlepších odrůd - vysoce výnosná, velké hlavy, mnoho hřebíčku v cibuli.

Nedostatky. Chuť do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách.

Milovat

Nová nadějná raně dozrávající zimní odrůda česneku. Listy jsou dlouhé (59 cm) a široké (4,4 cm) s voskovým povlakem. Cibule jsou velmi velké, struktura stroužků je jednoduchá. Suché šupiny jsou bílé, kožovité - krémové. Dužnina je bílá, hustá.

vydatnost 2,2 kg/m2;
hmotnost hlavy 93 g;
počet hřebíčků 7;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Velmi velké hlavy, vysoký výnos.

Nedostatky. Odrůda se nedávno objevila na trhu, takže zatím nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Spolehlivý

Rostliny střední zralosti, vroubkování. Listy jsou velmi krátké a úzké, což je pro zimní česnek necharakteristické, se středně voskovým povlakem, 1,1 cm dlouhé, 1,5-2 cm široké, cibulka je hustá a kulatá. Vnější šupiny jsou bílé s fialovým odstínem, zuby jsou bílé a husté.

vydatnost 1,2 kg/m2;
hmotnost hlavy 60 -70 g;
počet stroužků 6-7;
chuť je štiplavá;
Skladovatelnost 11 měsíců v teplé místnosti.

Výhody. Jedna z nejlepších odrůd česneku - dobrý výnos, vynikající trvanlivost, zimní odolnost.

Nedostatky. Nedostatek sadebního materiálu na prodej.

Novosibirsk

Stará sovětská odrůda zimního česneku, která dodnes neztratila své kvality. Rané zrající rostliny. Vegetační doba je 75-81 dní. Odrůda nestřílí. Listy mají mírný až střední voskový povlak, jsou tmavě zelené, 27,3 cm dlouhé a 1,2 cm široké. Cibule jsou kulaté, ploché, vyrovnané, střední hustoty, se 4-6 krycími šupinami světle narůžovělé barvy. Hmotnost hřebíčku 2,5g.

vydatnost 1,04 kg/m2;
hmotnost hlavy 20-22 g;
počet stroužků 4-10;
poloostrá chuť;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Dobrá produktivita, zarovnané hlávky, vysoká zimovzdornost, odolnost proti spodní hnilobě (fusarium).

Nedostatky. Díky volné cibuli stroužky velmi rychle vysychají.

Na památku Ershov

Rostliny v polovině sezóny neklesají. Listy jsou 48 cm dlouhé, 2,8 cm široké se středně voskovým povlakem. Cibulka je kulatá plochá, suché a kožovité šupiny jsou bílé, dužnina je bílá.

vydatnost 1,9 kg/m2;
hmotnost hlavy 55 g;
počet stroužků 20;
poloostrá chuť;
trvanlivost 5 měsíců.

Výhody. Vysoká produktivita, zimní odolnost.

Nedostatky. Krátká trvanlivost.

Rusich

Rostliny jsou v polovině sezóny, šroubování. Listy se středně silným nebo silným voskovým povlakem jsou až 60 cm dlouhé, 2,2-2,7 cm široké.Hlávka je zaobleně plochá, zuby jednoduché, krycí šupiny žlutobílé, kožovité šupiny hnědé. Struktura zubů je jednoduchá. Dužnina je krémové barvy.

vydatnost 2,5 kg/m2;
hmotnost hlavy do 70 g;
počet stroužků 5-6;
poloostrá chuť;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Vynikající vysoce výnosný, zimovzdorný česnek. Je považován za jednu z nejlepších odrůd zimního česneku.

Nedostatky. Nenalezeno.

Štír

Další nová slibná odrůda. Rostliny jsou v polovině sezóny, šroubování. Listy jsou dlouhé (54 cm) a široké (1,9 cm). Cibule jsou velké, kulatého tvaru, jednoduché stroužky s bílou dužninou. Suché krycí šupiny jsou lila-fialové barvy, kožovité šupiny hnědé.

vydatnost 2,0 kg/m2;
hmotnost hlavy 63 g;
počet stroužků 5-7;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Vysoká produktivita, zimní odolnost, všestrannost použití.

Nedostatky. Nedostatek semen na prodej.

Střelec

Rostliny jsou středně dozrávají a šroubují. Listy jsou 51 cm dlouhé, 2,3 cm široké se středně voskovým povlakem. Cibulka je zaobleně plochá, suché šupiny šeříkově fialové, kožovité hnědé, dužnina bílá.

vydatnost 2kg/m2;
hmotnost hlavy 65 g;
počet stroužků 5-7;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Vysoká produktivita, zimní odolnost.

Nedostatky. Během skladování hodně vysychá.

Caesar

Rostliny jsou v polovině sezóny. Střelci. Listy jsou 48,3 cm dlouhé a 2,7 cm široké se středně voskovým povlakem. Cibule jsou kulaté ploché, husté, různých velikostí. Krycí šupiny jsou špinavě šedé s fialovými pruhy, v počtu 5-6.

vydatnost 0,9 kg/m2;
hmotnost hlavy 39-54 g;
počet hřebíčků 4-5;
poloostrá chuť;
trvanlivost 6 měsíců.

Výhody. Univerzální použití, stabilní výnos, odolnost proti spodní hnilobě.

Nedostatky. Hmotnost žárovek se velmi liší.

Jarní odrůdy česneku

Jarních odrůd je mnohem méně než ozimých, všechny byly zařazeny do registru po roce 2000 (kromě odrůdy Elenovský).

obecné charakteristiky

Jarní česnek, stejně jako zimní česnek, lze pěstovat ve všech klimatických oblastech. Výjimkou je česnek Elenovský, který je zónován pro severní Kavkaz a Krym.

Charakteristika jarního česneku.

Produktivita výrazně nižší než u zimního česneku. Za dobrou se považuje vydatnost nad 0,7 kg/m2.

Zachování kvality během skladování vyšší než v zimě. Většinou se skladuje 8-10 měsíců, ale existují odrůdy s kratší trvanlivostí.

Schopnost střelby. Jarní česnek nelíná (kromě odrůdy Gulliver).

Chuť ostré a poloostré.

Doba zrání jarní česnek trvá o něco déle - 110-135 dní.

Popis nejlepších odrůd jarního česneku

Abrek

Nepálící česnek, mezisezóna. Listy jsou dlouhé (40-58 cm) a úzké (1,3-1,7 cm), se středně voskovým povlakem. Hlava je kulatá, malá, počet krycích šupin je 5-6, jsou bílé. Dužnina je bílá, hustá.

vydatnost 0,7 kg/m2;
hmotnost hlavy 26-30 g;
počet stroužků 15;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 6-7 měsíců.

Výhody. Dobrý výnos.

Nedostatky. Krátká trvanlivost.

Victorio

Dobrá odrůda střední sezóny s vysokým výnosem. Rostliny nevystřelují, listy jsou 20-25 cm dlouhé, 1,1-1,3 cm široké, s mírným voskovým povlakem. Hlavy jsou velké, zaobleně ploché s jednoduchou strukturou zubů. Suché krycí šupiny jsou žlutavě bílé, na cibuli je jich 5-9 vrstev. Dužnina hřebíčku je bílá.

vydatnost 0,98 kg/m2;
hmotnost hlavy 38-43 g;
počet stroužků 13-15;
poloostrá chuť;
trvanlivost 8 měsíců.

Výhody. Vynikající výnos, velké hlávky, odolnost proti spodní hnilobě. Je považován za jednu z nejlepších odrůd jarního česneku.

Nedostatky. Nenalezeno.

Gulliver

Středně pozdní střílení česneku. Listy jsou 55 cm dlouhé a 4,2 cm široké se silným voskovým povlakem.Cibulka je velmi velká, zaobleně plochá, vnější šupiny jsou špinavě šedé barvy, čítající 4-5 kusů. Dužnina je hustá bílá.

vydatnost 0,98 kg/m2;
hmotnost hlavy 90-120 g;
počet stroužků 3-5;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 8 měsíců.

Výhody. Velmi velké hlavy, vysoký výnos.

Nedostatky. Malý počet hřebíčků.

Krajan

Rostliny jsou mezisezónní, nestřílející. Listy s mírným voskovým povlakem jsou 37 cm dlouhé a 1,4 cm široké, hlava je zaoblená se složitou strukturou zubů. Barva krycích šupin je bílá, kožovité šupiny krémové. Dužnina je bílá.

vydatnost 0,3 kg/m2;
hmotnost hlavy 29 g;
počet stroužků 15-16;
poloostrá chuť;
trvanlivost 10 měsíců.

Výhody. Dobrá udržovací kvalita.

Nedostatky. Nízký výnos.

Permyak

Jarní česnek, mezisezónní, nestřílející. Listy jsou světle zelené, pokryté slabým voskovým povlakem, 32 cm dlouhé a 2,3 cm široké.Hlava je zaobleně plochá se složitou strukturou zubů. Krycí šupiny jsou bílé s antokyanovými proužky, kožovité šupiny jsou růžové. Dužnina hřebíčku je bílá.

vydatnost 0,3 kg/m2;
hmotnost hlavy 34 g;
počet stroužků 16-17;
poloostrá chuť;
trvanlivost 10 měsíců.

Výhody. Dlouhá životnost, velké hlavy.

Nedostatky. Nízká produktivita.

Porechye

Česnek je mezisezónní, nestřílí. Listy jsou 48 cm dlouhé, 1,6 cm široké a jsou pokryty voskovým povlakem střední intenzity. Cibule jsou kulaté ploché s jednoduchou stroučkovou strukturou. Krycí a kožovité šupiny jsou bílé, dužnina je bílá.

vydatnost 0,9 kg/m2;
hmotnost hlavy 24 g;
počet stroužků 12-20;
poloostrá chuť;
trvanlivost 7 měsíců.

Výhody. Vysoký výnos.

Nedostatky. Malé hlavy, nízká kvalita udržování.

Valoun

Rostliny jsou nestřílející, v polovině sezóny.Listy jsou dlouhé a úzké, jejich délka je 47 cm, šířka 1,6 cm, pokryté slabým voskovým povlakem. Hlavy jsou zaoblené-ploché, velmi velké, stavba zubů je složitá. Krycí šupiny jsou bílé, kožovité šupiny růžové. Dužnina hřebíčku je bílá.

vydatnost 0,5 kg/m2;
hmotnost hlavy 67 g;
počet stroužků 19-23;
poloostrá chuť;
trvanlivost 10 měsíců.

Výhody. Dobrá udržovací kvalita.

Nedostatky. Navzdory velké hmotnosti žárovky je výnos nízký.

Uralets

Jarní česnek, mezisezónní nestřílející. Listy rostlin jsou světle zelené, s jemným voskovým povlakem, jsou 36 cm dlouhé, 1,1 cm široké, hlávky jsou zaoblené, ploché se složitou strukturou denticulů. Suché krycí šupiny jsou bílé s antokyanovými proužky, kožovité šupiny jsou krémové. Dužnina hřebíčku je bílá.

vydatnost 0,3 kg/m2;
hmotnost hlavy 35 g;
počet stroužků 18-20;
poloostrá chuť;
trvanlivost 10 měsíců.

Výhody. Dlouhá skladovatelnost.

Nedostatky. Velmi nízká produktivita.

Shunut

Rostliny jsou mezisezónní, nestřílející. Listy jsou 34 cm dlouhé, 1,4 cm široké a mají středně voskový povlak. Cibule jsou velké, kulaté ploché se složitou strukturou zubů. Krycí šupiny jsou bílé s antokyanovými proužky, kožovité šupiny jsou bílé, dužnina bílá.

vydatnost 0,4 kg/m2;
hmotnost hlavy 47 g;
počet stroužků 13-16;
poloostrá chuť;
trvanlivost 10 měsíců.

Výhody. Dobrá udržovací kvalita.

Nedostatky. Nízký výnos.

Dovezené odrůdy česneku

Messidor

Holandská zimní odrůda, u nás hojně pěstovaná. Mezisezónní rostliny pro univerzální použití. Listy jsou 16 až 40 cm dlouhé a až 2,5 cm široké, tmavě zelené. Cibule jsou velmi velké, stroužky velké, jednoduché struktury, šťavnaté. Krycí šupiny jsou bílé, kožovité šupiny fialové.Odolnost vůči chorobám je vysoká.

vydatnost 2,5 kg/m2;
hmotnost žárovky 40 g;
počet stroužků 8-12;
chuť je štiplavá;
trvanlivost 5-6 měsíců.

Výhody. Vysoce produktivní, odolný vůči chorobám, univerzální účel.

Nedostatky. Při sebemenším zpoždění čištění praskne a během skladování velmi vysychá.

Kledor

Jarní česnek francouzského výběru. V Rusku je stále populárnější. Lze pěstovat v jižních oblastech. Odrůda nesnáší jarní mrazíky, proto není vhodná do centrálních oblastí. Rostliny jsou mezisezónní, nestřílející. Hlavy jsou velké a vyrovnané. Barva krycích šupin je světle šedá, kožovité šupiny růžové, dužnina světle krémová. Odrůda pro univerzální použití. Odolný proti houbovým chorobám.