Bílý rybíz je mnohem méně běžný než černý nebo červený. A málokdo ví, že bílé bobule obsahují spoustu vitamínů C, A, E a P a životně důležitých kyselin. Jsou mnohem sladší a voňavější než jejich příbuzní, výhodou odrůd bílého rybízu je i nízký obsah alergenů, mohou je konzumovat dospělí i děti náchylní k alergickým reakcím.
Světlé bobule pomáhají při nachlazení, zánětech močového měchýře, hypertenzi, revmatismu, urolitiáze, kardiovaskulárních chorobách a nadváze. Tyto plody pomáhají rychle spalovat tuky a zlepšují metabolismus, vyrábějí se z nich kompoty, ovocné nápoje, želé a džemy. Dnes se podíváme na nejoblíbenější odrůdy bílého rybízu.
Pokud plánujete jít na trh pro sazenice bílého rybízu, měli byste se zeptat prodejců:
- Jakou úrodu můžete očekávat?
- Je tato odrůda dostatečně mrazuvzdorná?
- Jak moc je náchylný k nemocem?
Nejlepší odrůdy bílého rybízu pro oblast Moskvy.
V moskevské oblasti nejlépe zakořeňují následující odrůdy bílého rybízu:
- Belyan
- Buloňská bílá
- Dezert
- Minusinsk bílá
- Uralská bílá.
Belyan
Belyan - tato bobule má chuťovou výhodu oproti jiným odrůdám bílého rybízu a podle degustátorů je považována za chuťově nejpříjemnější. Barva bobulí je světle žlutá, hrozny jsou téměř průhledné, husté, středně dlouhé, visící dolů. Rybíz je mrazuvzdorný a dobře se osvědčil ve středním pásmu a moskevské oblasti.
- Produktivita - do 4 kg. bobule z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,6 až 1,5 g.
- Vztahuje se na odrůdy středního zrání
- Je odolný vůči suchu, snáší chladné zimy až do -34 stupňů.
výhody: odolná proti suchu, mrazuvzdorná, chutná.
nedostatky: Bobule mají tenkou slupku a při přepravě se mohou zvrásnit, je lepší je zpracovat na místě.
Boulogne
Boulogne - středně rané zrání, keře jsou poměrně nízké, husté a dobře snášejí hustou výsadbu. Bobule jsou kulaté, krémové barvy, s jemnou sladkokyselou dužninou.
- Produktivita dosahuje 3-4 kg. bobule z 1 keře
- Hmotnost bobulí je od 0,7 do 0,9 g.
- Zrání - polovina července
Výhody: dobrá sladkokyselá chuť, vysoký výnos
Nedostatky: vyžaduje ochranu před antraknózou, nesnáší silné mrazy
Dezert
Dezert - tato odrůda bílého rybízu dobře zakořeňuje po celém Rusku, snáší mráz a dává dobrou sklizeň. Díky mohutnému kořenovému systému si vystačí s občasnou zálivkou. Není náchylný k houbovým chorobám.
- Produktivita – vysoká až 6 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 1-1,2 g.
- Předčasné zrání
výhody: můžete vyrobit kompoty, želé, ovocné nápoje a na zimu zamrazit, mrazuvzdorné, odolné proti houbovým chorobám.
Minusinsk bílá
Minusinsk bílá — bobule má dobrou chuť (4,6 bodů), ale ne nejvyšší výnos. Průměrná sklizeň na keř je asi 3 kilogramy. Plody jsou nažloutlé a mají tenkou slupku. Dobře snáší chlad, je odolný vůči suchu, byl vyšlechtěn pro východní Sibiř, ale dobře roste a plodí v moskevské oblasti. Odolná proti padlí a mšicím.
- Produktivita - 2,5 kg na keř
- Hmotnost bobulí - 0,8-1 g.
- Střední zrání
výhody: dobrá zimní odolnost, odolná vůči chorobám
nedostatky: velká semena v bobulích.
Uralská bílá
Uralská bílá - mrazuvzdorná odrůda bílého rybízu. Keře jsou nízké, husté a výnos je dobrý. Bobule mají příjemnou jemnou chuť. Odolává každé nepřízni počasí včetně mrazu. Samosprašná odrůda.
- Produktivita - až 6 kg na keř
- Hmotnost bobulí - 1,1 g.
- Zrání - rané období
výhody: není vybíravý v péči, ideální pro výsadbu v moskevské oblasti a regionu Volha, má vysokou mrazuvzdornost
nedostatky: Při občasném zavlažování se bobule postupem času zmenšují.
Popis nejlepších odrůd bílého rybízu
Anglická bílá
Anglická bílá - odrůda se dobře osvědčila ve středním Rusku a moskevské oblasti. Není vybíravý v péči. Keře jsou drobné, bobule kulaté a velké jako kuličky, s osvěžující sladkokyselou chutí.
- Produktivita - 4-6 kg. bobule z jednoho keře
- Hmotnost bobulí - 1,1 g.
- Předčasné zrání
Výhody: dobře snáší mráz, plody jsou poměrně velké velikosti.
Nedostatky: nízká vlastní plodnost, postižený antraknózou.
Bílá veverka
Bílá veverka — mrazuvzdorná odrůda, která není náchylná k chorobám, začíná plodit již od druhého roku po výsadbě a vyznačuje se stabilní plodností.
- Produktivita - 4,5 kg na keř
- Hmotnost bobulí - 0,5-1 g.
- Středně rané zrání
Výhody: dobře snáší mráz, prakticky není postižen padlím a antraknózou.
Bílá belyana
Bílá belyana je mrazuvzdorná odrůda bílého rybízu, která dobře snáší sucho. Keře jsou nízké, mírně rozložité. Bobule jsou mírně oválné, s tenkou, jemnou slupkou a špatně snášejí přepravu, ale chuť je vynikající - 5 bodů. Sklizeň dozrává v polovině léta.
- Produktivita - až 4 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,8-1,5 g.
- Zrání - průměrné
výhody: dobrá zimní odolnost, vlastní plodnost, nádherná chuť bobulí.
Nedostatky: Může být ovlivněn antraknózou
Bílé hrozny
Bílé hrozny jsou mezisezónní odrůdou bílého rybízu, která se nebojí dlouhých a studených zim a docela dobře snáší sucho. Keř je kompaktní, bobule jsou kulaté, velké, průhledné se žlutým nádechem. Separace je suchá. Chuť je sladká, dezertní.
- Produktivita - 4 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,8-1 g.
- Zrání - průměrné
výhody: nebojí se jarních mrazíků.
nedostatky: nízká vlastní plodnost
Belaya Potapenko
White Potapenko - odrůda má dobrou míru přežití a je vhodná pro výsadbu v oblastech s chladným klimatem. Není téměř ovlivněn nemocemi. Keř je malý a zakrslý. Bobule jsou bílo-žluté barvy a chuti sladkokyselé.
- Produktivita - 5,8t/ha
- Hmotnost bobulí - 0,5-0,8 g.
- Zrání: středně rané
výhody: raná plodnost, výborná chuť plodů, které po dozrání dlouho visí na větvích.
nedostatky: - průměrný výnos
Bílá víla
White Fairy je přední odrůdou mezi bíloplodým rybízem. Dobře snáší suchá léta. Tvar plodu je kulatý. Keř je mírně rozložitý, větve jsou silné a středně dlouhé. Bobule jsou různé velikosti, většinou velké, váží od 0,8 do 2 gramů. Má bílou barvu se žlutým nádechem. Otevřeno za sucha. Chuť je sladkokyselá, bez zápachu.
- Produktivita - 5,2 kg na keř
- Hmotnost bobulí - 0,8-2 g
- Zrání - polovina července
výhody: samosprašná, dává každoročně dobrou úrodu, dobře snáší přepravu, vhodná jako dezert
Versailles bílá
White Versailles je snad nejznámější a nejrozšířenější odrůda bílého rybízu. Vyznačuje se trvale dobrými výnosy a chutnými, velkými bobulemi. Rostlina je nenáročná, snadno snáší teplo a sucho, ale v mrazivých zimách může zmrznout. Keře dorůstají až jeden a půl metru. Bobule jsou jednorozměrné, velké, sladké a kyselé chuti. Začíná plodit ve čtvrtém roce.
- Produktivita - 4-4,5 kg na keř
- Hmotnost bobulí - 0,7-1,3 g.
- Dozrává koncem července - začátkem srpna.
výhody: není napadena padlím, nenáročná na péči.
nedostatky: postižených antraknózou.
Holandská bílá
Holandská bílá - tato odrůda dozrává poměrně brzy, má průměrný výnos a snadno snáší mráz. Keř je malý, středně rozložitý.Bobule jsou středně velké, krémové barvy, velmi šťavnaté. Separace je mokrá. Plody mají sladkokyselou chuť.
- Produktivita - 4-5 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,7-0,8 g.
- Předčasné zrání
výhody: nenáročná na péči, samosprašná, odolná proti antraknóze.
Dezert
Dezert - tato odrůda dozrává brzy a má vysoký výnos. Odolává mrazu a nepříznivým povětrnostním vlivům. Odrůda je odolná vůči různým chorobám. Keř není velký, ale bobule jsou velké, kulaté, průhledné a mají žlutorůžový nádech. Chuť je sladká s kyselostí.
- Produktivita - až 6 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 1,2 g.
- Předčasné zrání
výhody: velký rybíz, dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky
Krém
Smetana - tato odrůda bílého rybízu dobře zakořeňuje v oblasti Central Black Earth a při správné péči poskytuje vynikající sklizeň. Bobule jsou velké, krémově zbarvené, s tenkou slupkou a sladké a kyselé chuti. Keře jsou středně velké a v chladných zimách mohou namrzat.
- Produktivita - až 6 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,9 g.
- Předčasné zrání.
výhody: velká velikost plodů, téměř nepostižená chorobami, vysoký výnos
nedostatky: špatně snáší mráz, kůže je příliš tenká
Primus
Primus je odrůda vyšlechtěná v České republice. Vyznačuje se vysokým výnosem, dobrou zimovzdorností a odolností téměř vůči všem chorobám. Keř je vzpřímený, kompaktní. Bobule po dozrání dlouho neopadávají.
- Produktivita - až 10 kg z 1 keře
- Hmotnost bobulí -1 g.
- Dozrává na začátku až polovině července.
výhody: zimovzdorná, vysoce výnosná odrůda, odolná proti mšicím žlučovým a antraknóze.
Skákání
Prygazhunya - tato odrůda byla vyšlechtěna v Bělorusku křížením odrůd Červeného kříže, Cherry a White. Středně velký keř. Produktivita je vysoká. Dobře snáší silné mrazy a jarní mrazíky. Bobule jsou kulaté, růžové barvy a chuti sladkokyselé.
- Produktivita - 15 t/ha
- Hmotnost bobulí - 0,7-0,9 g.
- Střední zrání
výhody: dobrý výnos, zimní odolnost
nedostatky: postižené skvrnitostí listů.
Smolyaninovskaja
Smolyaninovskaya bílá - vhodná pro výsadbu v klimatických podmínkách středních a dálných východních regionů Ruské federace. Patří k rychle rostoucím rostlinám, přes léto mohou větve narůst o 30 cm i více, koruna proto rychle houstne a vyžaduje časté ředění. Bobule jsou průhledné, kulaté a chutnají sladkokysele.
- Produktivita - 6,2 kg. z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,7-1 g.
- Středně rané zrání
výhody: mrazuvzdornost do -30 stupňů, vysoký výnos, dobrá chuť.
Nedostatky: střední odolnost proti škůdcům, vyžaduje pravidelný řez.
Jüterborg
Yuterborgskaya - tato západoevropská odrůda je schválena pro pěstování v oblasti severozápadní a východní Sibiře. Mezisezónní odrůda bílého rybízu. Snadno snáší sucho, ale špatně odolává antraknóze. Keř je hustý a nízký. Bobule jsou střední a velké, krémově zbarvené a mají sladkou, jemnou chuť.
- Produktivita - 7-8 kg. z 1 keře
- Hmotnost bobulí - 0,7-1 g.
- Středně rané zrání.
výhody: Dobře snáší teplo, má vysoké výnosy, plody po dozrání dlouho neopadávají.
nedostatky: slabá odolnost vůči antraknóze.