Moruše, známá také jako moruše, moruše, pochází ze Zakavkazska. U nás se pěstuje ve dvou druzích: bílá a černá, nebo spíše černofialová) moruše. Tato jména se neurčují podle barvy bobulí, ale podle barvy kůry vzrostlých stromů.
Moruše bílá se používá ke krmení bource morušového, je sladší než moruše černá.
Pěstování moruše
Plody moruše svým vzhledem připomínají maliny a lidově se jim říká bobule.Jejich chuť se pohybuje od chorobně sladké až po sladkokyselou. Používá se syrové i sušené, vhodné pro domácí přípravu (džem, sirup, želé, marshmallows, kandované ovoce). Když jsou suché, mohou být skladovány po dlouhou dobu.
Známé jsou i léčivé vlastnosti moruše. Nálev ze zralých bobulí se používá jako diaforetikum a listy jako antipyretikum.
Moruše je teplomilná a světlomilná rostlina. Snáší sucho, městské podmínky, dokonce i blízkost průmyslových podniků. V kruté zimě bez sněhu může nadzemní část (nezralé větve) namrzat. Jeho kořeny jsou však odolnější proti mrazu a stromy se snadno obnovují díky růstu kořenů a spodních částí větví uchovaných pod sněhem. Moruše bílá je zimovzdornější, odolává mrazům do 30 stupňů.
Výhodou moruše je její schopnost opylování větrem a nezávislá na přítomnosti hmyzu.
Moruše začíná plodit ve věku 6-8 let. Její květy jsou dvoudomé a kvetou současně s listy. Samičí květy jsou husté, vzpřímené, samčí květy mají podobu zavěšených náušnic. Moruše jsou schopné samosprašnosti, ale při pěstování ve skupinových výsadbách produkují větší výnosy.
Moruše roste na jakékoli půdě, kromě bažinaté, s blízkou podzemní vodou. Ale je velmi citlivý na hnojiva, zejména organická. Lépe plodí na úrodných půdách, na otevřeném slunném místě, chráněném před studenými větry.
Bez řezu mohou moruše dorůst až 10 m výšky. Řez začíná sazenicí, zkracujte ji na 1,5 m, aby začaly růst boční výhonky.
Množení moruše
Moruše se množí semeny a řízky. K výsadbě můžete použít čerstvě natrhané první dozrálé plody. Okamžitě se vysévají na školní dvůr nebo do krabic s půdou.Semena klíčí za 7-10 dní a na podzim vytvářejí výhonky vysoké 30-40 cm.
Semena můžete vysévat v listopadu - začátkem prosince na záhon s kyprou půdou do hloubky 2-3 cm.Na jaře vyklíčí, je třeba je seříznout a na podzim přesadit na trvalé místo , prohlubující je stejným způsobem, jakým rostly ve škole.
Náročnější je množení moruší z řízků. Řízky se odebírají z jednoletých přírůstků na podzim, po opadu listů. Skladujte ve vlhkém písku v suterénu až do jara. Na jaře, když roztaje sníh, odřízněte řízky dlouhé 15-20 cm a ošetřete jejich konce růstovými stimulátory (podle pokynů).
Poté se prolijí čistou vodou a vysadí se na školním dvoře s úrodnou půdou, vertikálně, prohlubují se až k hornímu pupenu. Ponechejte 2-3 cm nad půdou.Řízky se zalijí a pokryjí filmem na obloucích nebo spřádanou. Pravidelná péče, ale bez nadměrného zvlhčování.
Zakořeněné sazenice se vysazují na trvalé místo ve věku 3-5 let. Hloubka výsadby je stejná jako ve škole. Půda je mulčována organickou hmotou. Zalévejte pouze za suchého počasí.
V jižních oblastech je moruše známá již od dob Kateřiny II., která se zasloužila o rozvoj serikultury na jihu Ruska, vč. na březích Volhy. Významné plochy byly osety semeny moruše bílé pro výživu bource morušového (housenky bource morušového).
A nyní zájem o tuto rostlinu nezmizel. Pěstuje se na městských ulicích, na dvorech a v letních chatách. Nejedná se pouze o ovocnou plodinu, ale také o dekorativní. Vypadá dobře v alejích a lesních plantážích. Snadno snáší prořezávání a může získat požadovaný tvar.
Podívejte se na video o pěstování moruší: